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2024-08-05
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行过被门面既红砖拱形门吸引，见到Menu系食西班牙fusion菜就同朋友试吓啦～🇪🇸前菜先嚟个伊比利亚火腿忌廉薯饼和香炸鱿鱼圈。几钟意炸脆咗𠮶块火腿做点缀，好香口，但略嫌两道菜都油咗少少🤏🏻🇪🇸 油封鸭腿伴西班牙焗饭（限量供应）制作需时预返大概半个钟至45分钟。味道同我想像中有啲唔同, 唔系好传统嘅西班牙焗饭. 饭底用咗高汤、鸭髀嘅油香同酸忌廉做点缀，仲有少少饭焦增加口感, 鸭腿肉质结实啖啖肉👍🇯🇵 寿喜烧牛肉炒乌冬比较似捞乌冬多啲… 牛肉用寿喜烧汁炒香左, 乌冬加月见搅拌，系一个特别系西班牙餐厅食到嘅fusion菜～最后叫咗杯lychee cha🍹同朋友一路饮一路倾吓偈～lychee infused gin做底, 接骨木花做主, 酒味比想像中重.
🇪🇸前菜先嚟个伊比利亚火腿忌廉薯饼和香炸鱿鱼圈。几钟意炸脆咗𠮶块火腿做点缀，好香口，但略嫌两道菜都油咗少少🤏🏻
🇪🇸 油封鸭腿伴西班牙焗饭（限量供应）
制作需时预返大概半个钟至45分钟。味道同我想像中有啲唔同, 唔系好传统嘅西班牙焗饭. 饭底用咗高汤、鸭髀嘅油香同酸忌廉做点缀，仲有少少饭焦增加口感, 鸭腿肉质结实啖啖肉👍
🇯🇵 寿喜烧牛肉炒乌冬
比较似捞乌冬多啲… 牛肉用寿喜烧汁炒香左, 乌冬加月见搅拌，系一个特别系西班牙餐厅食到嘅fusion菜～
最后叫咗杯lychee cha🍹同朋友一路饮一路倾吓偈～lychee infused gin做底, 接骨木花做主, 酒味比想像中重.
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