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2022-11-15
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今次嚟到太子酒吧街入面嘅一间格调酒吧西餐厅，墙身仲有啲可爱嘅猫咪手绘壁画🎨入面嘅环境对比其他酒吧相对宁静，非常适合朋友倾偈小酌一下🍻西班牙马铃薯蛋饼 $48心机之作😋厚厚嘅蛋饼入面加入咗刨成丝嘅薯仔，口感非常丰富，仲加入咗啲烟肉碎🥓增添一重咸香味，唔怕入面得薯仔咁单调🍳法式白酒忌廉煮青口 $98青口嘅份量非常之多，食极都仲有😆每只都浸满喺白酒忌廉汁之中，味道鲜美，酱汁入面亦加入咗大量嘅洋葱碎提升香气🧅碟边三片烘脆咗嘅法包同个酱汁简直系perfect match，点埋啲汁嚟食唔经唔觉就清晒啲汁🤤西班牙辣肉肠嫩鸡烩饭 $168西班牙海鲜炖饭嘅变奏版🇪🇸同样以原个铁锅呈上，呢个就用咗鸡肉代替海鲜🥘鸡肉上面洒满左香草，煎得都几嫩滑🐔而饭入面加入左辣肉肠同三色椒粒一齐煮，令成个饭整体更加惹味，仲可以加入柠檬汁食用，令层次更加丰富🍋MOZZ法式焗酿春鸡 $158另一心机之作，春鸡入面样入咗一层蘑菇碎🍄带出咗一阵菇类嘅香味，而本身鸡皮都煎到几香脆，肉质都几嫩滑🐥仲可以加埋秘制嘅红酒洋葱汁一齐食，而下面仲铺满左加入咗半融芝士嘅粟米脆片🧀Earl Grey Martini $108果然身为酒吧，酒类饮品
西班牙马铃薯蛋饼 $48
心机之作😋厚厚嘅蛋饼入面加入咗刨成丝嘅薯仔，口感非常丰富，仲加入咗啲烟肉碎🥓增添一重咸香味，唔怕入面得薯仔咁单调🍳
法式白酒忌廉煮青口 $98
青口嘅份量非常之多，食极都仲有😆每只都浸满喺白酒忌廉汁之中，味道鲜美，酱汁入面亦加入咗大量嘅洋葱碎提升香气🧅碟边三片烘脆咗嘅法包同个酱汁简直系perfect match，点埋啲汁嚟食唔经唔觉就清晒啲汁🤤
西班牙辣肉肠嫩鸡烩饭 $168
西班牙海鲜炖饭嘅变奏版🇪🇸同样以原个铁锅呈上，呢个就用咗鸡肉代替海鲜🥘鸡肉上面洒满左香草，煎得都几嫩滑🐔而饭入面加入左辣肉肠同三色椒粒一齐煮，令成个饭整体更加惹味，仲可以加入柠檬汁食用，令层次更加丰富🍋
MOZZ法式焗酿春鸡 $158
另一心机之作，春鸡入面样入咗一层蘑菇碎🍄带出咗一阵菇类嘅香味，而本身鸡皮都煎到几香脆，肉质都几嫩滑🐥仲可以加埋秘制嘅红酒洋葱汁一齐食，而下面仲铺满左加入咗半融芝士嘅粟米脆片🧀
Earl Grey Martini $108
果然身为酒吧，酒类饮品特别出色🍸呢杯earl grey martini除咗好啱打卡之外，味道都唔错，佢系以伯爵茶vodka、柠檬、青柠、蜜糖浆调成🍵入口有淡淡的伯爵茶香味，口味偏甜，酒味唔算太重😌上面嘅泡泡都好特别，一路饮都唔怕消泡🫧
Grace $92
而呢杯Grace就系走清新路线，以柠檬口味嘅Bacardi rum🍋加入苹果、香梨、香茅同蜜糖调制而成🍯每样材料嘅味道都平衡得唔错，酒味同样唔重，容易入口🍷
张贴
