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2010-04-30
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太座回家后,即展示手中的糕点,说是从「大记」买的,她知我闲时也会造些中式糕点,见很多人买,她也买几件给我试试。十元有三件,要了红豆糕,桂花糕和马豆糕。件糕颇细件,有胶托载著,再用胶袋袋好,不环保,红豆糕的粉质像是用马蹄粉造而不是用粟粉,因此有晶莹通透的效果,甜度适中,最怕过甜,红豆够腍,糕身烟韧,是好吃的。桂花糕有桂花入馔,而无乜桂花香味,味道较普通。马豆糕,应是用粟粉造,软硬度不错,有马豆的香味。三者中,较喜欢红豆糕。若是路过,一试无妨,专诚去买,则不必了。
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