泰媽媽雞飯 (創紀之城五期(apm))

营业中

休息中

近来多了吃泰国餐，原因是上次在工厦附近吃过一间性价比极高的泰国餐泰x，令我对泰食品改观。泰妈妈鸡饭和隔离铺是连在一起，我有点怀疑两间会否是同一集团呢？隔离铺环境较宽敞，反之这里有点局促。看了餐牌，就到柜面落单，之后会有店员送上食物。泰妈妈鸡饭整个餐有鸡，饭和菜，却没有饮品。加钱转了鸡髀，鸡的质地都颇滑，而肉的颜色不是白色，皮与肉之间有层啫喱，未完全去骨，刚有一块鸡是有骨，饭有很香的姜味。酸瓜味道腌得不错，但萝卜却有点奇怪。芥兰菜口感一般。青柠水不论是热或冻都要加$10，$10都抵俾，青柠味道够又不会只得死甜。秘制泰妈妈汤粿粉粉是宽身而且质地很滑，又吸收了汤的味道，材料中的猪杂都几好食。