影片
更多
2021-03-02
243 浏览
以前很少踏足大角咀，但近月多了去大角咀就发现有不少美食。就好像这间开业多年嘅中菜馆「喜聚坊」，由以前观塘搬迁至现时大角咀，主厨「宝哥」有超过30年嘅下厨经验，更听闻部份系已失传的秘制菜式，坊间好难食到～今晚好想食中菜，所以专程来这里试试🥢《黑木耳鸡骨草南北行汤 $168》煲足5小时嘅老火汤，汤料所有精华都煲晒出黎，啖啖香浓无味精，感觉特别滋补有益。《失传酱脆皮生炒骨 $148》餐厅用上浸泡多天嘅苹果醋制作，采用新鲜骨即炸，够镬气之余酸甜度适中，更有拔丝加持，外皮香脆肉质鲜嫩多汁，味道一流，大推！《糖醋鱼(时价) $328》鱼大条而且卖相吸引，鱼肉切开再炸令脆感大大增加，引人唾涎！入口香脆松化，酱汁不厚不薄的挂在鱼肉上，甜甜酸酸的，真的好下饭。要白饭倒不如一试其煲仔饭：《腊味排骨煲仔饭 $90》即叫即做，所以订位前最好预订并准时到达，以免煮得过火。这个煲仔饭份量大，放满了配料如腊肠、润肠及新鲜排骨。排骨肉多又嫩，腊肠和润肠很香口，加上底部的饭焦的确美味。发现有不少人专程来庆生，餐厅还特设这个《富贵夜明珠》当作中式蛋糕，相当特别，很受欢迎！口感是更香脆的煎堆，外层黏上满满的芝麻更是香口。下
以前很少踏足大角咀，但近月多了去大角咀就发现有不少美食。就好像这间开业多年嘅中菜馆「喜聚坊」，由以前观塘搬迁至现时大角咀，主厨「宝哥」有超过30年嘅下厨经验，更听闻部份系已失传的秘制菜式，坊间好难食到～今晚好想食中菜，所以专程来这里试试🥢
《黑木耳鸡骨草南北行汤 $168》
煲足5小时嘅老火汤，汤料所有精华都煲晒出黎，啖啖香浓无味精，感觉特别滋补有益。
《失传酱脆皮生炒骨 $148》
餐厅用上浸泡多天嘅苹果醋制作，采用新鲜骨即炸，够镬气之余酸甜度适中，更有拔丝加持，外皮香脆肉质鲜嫩多汁，味道一流，大推！
《糖醋鱼(时价) $328》
鱼大条而且卖相吸引，鱼肉切开再炸令脆感大大增加，引人唾涎！入口香脆松化，酱汁不厚不薄的挂在鱼肉上，甜甜酸酸的，真的好下饭。
要白饭倒不如一试其煲仔饭：
《腊味排骨煲仔饭 $90》即叫即做，所以订位前最好预订并准时到达，以免煮得过火。这个煲仔饭份量大，放满了配料如腊肠、润肠及新鲜排骨。排骨肉多又嫩，腊肠和润肠很香口，加上底部的饭焦的确美味。
发现有不少人专程来庆生，餐厅还特设这个《富贵夜明珠》当作中式蛋糕，相当特别，很受欢迎！口感是更香脆的煎堆，外层黏上满满的芝麻更是香口。
下次要试试！𩠌菜份量多，今晚吃的足够3-4人食用。张贴
