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2018-08-04
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闷热的天气焗紧雨，想近近地食个冬阴公金边粉就算，（因为之前食过觉得几好味，酸酸辣辣好开胃）结果无啦啦突然决定试下海南鸡饭，皆因见到隔离客人食紧，觉得海南鸡卖相不俗，点知.....鸡不可貌相！系，在岩岩上菜时都觉得几好，只不过一食落口，即刻想比负评，鸡肉又硬又鞋，咬左几下都吞晤到，老到一个点！呢排在不同铺头都食过几次海南鸡，在呢度我就晤拎来比较了，因为唔洗比了，好难揾到质素咁差的了。鸡油饭的上面有少少咖哩粉，掺和左咖哩味的鸡油饭其实糸不错的，但是，油得淛，似油捞饭，食到我一嘴油！鸡系重点，食材的雪藏味显露无遗！仲要整到极老，咬落口的感觉系惊吓！最基本的连师傅的刀功都相当hea!切到乱晒晤讲，仲要切唔到底，皮扯扯咁....一大块连著皮又扯住薄薄肉，师傅！你有认真切吗？OH!冇眼睇！
海南鸡饭
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闷热的天气焗紧雨，想近近地食个冬阴公金边粉就算，（因为之前食过觉得几好味，酸酸辣辣好开胃）结果无啦啦突然决定试下海南鸡饭，皆因见到隔离客人食紧，觉得海南鸡卖相不俗，点知.....鸡不可貌相！
系，在岩岩上菜时都觉得几好，只不过一食落口，即刻想比负评，鸡肉又硬又鞋，咬左几下都吞晤到，老到一个点！呢排在不同铺头都食过几次海南鸡，在呢度我就晤拎来比较了，因为唔洗比了，好难揾到质素咁差的了。
鸡油饭的上面有少少咖哩粉，掺和左咖哩味的鸡油饭其实糸不错的，但是，油得淛，似油捞饭，食到我一嘴油！
鸡系重点，食材的雪藏味显露无遗！仲要整到极老，咬落口的感觉系惊吓！最基本的连师傅的刀功都相当hea!切到乱晒晤讲，仲要切唔到底，皮扯扯咁....
海南鸡饭
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一大块连著皮又扯住薄薄肉，师傅！你有认真切吗？
OH!冇眼睇！
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