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2018-08-04
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悶熱的天氣焗緊雨，想近近地食個冬陰公金邊粉就算，（因爲之前食過覺得幾好味，酸酸辣辣好開胃）結果無啦啦突然決定試下海南雞飯，皆因見到隔離客人食緊，覺得海南雞賣相不俗，點知.....雞不可貌相！系，在岩岩上菜時都覺得幾好，只不過一食落口，即刻想比負評，雞肉又硬又鞋，咬左幾下都吞晤到，老到一個點！呢排在不同鋪頭都食過幾次海南雞，在呢度我就晤拎來比較了，因為唔洗比了，好難搵到質素咁差的了。雞油飯的上面有少少咖哩粉，摻和左咖哩味的雞油飯其實糸不錯的，但是，油得淛，似油撈飯，食到我一嘴油！雞系重點，食材的雪藏味顯露無遺！仲要整到極老，咬落口的感覺系驚嚇！最基本的連師傅的刀功都相當hea!切到亂晒晤講，仲要切唔到底，皮扯扯咁....一大塊連著皮又扯住薄薄肉，師傅！你有認真切嗎？OH!冇眼睇！
海南雞飯
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悶熱的天氣焗緊雨，想近近地食個冬陰公金邊粉就算，（因爲之前食過覺得幾好味，酸酸辣辣好開胃）結果無啦啦突然決定試下海南雞飯，皆因見到隔離客人食緊，覺得海南雞賣相不俗，點知.....雞不可貌相！
系，在岩岩上菜時都覺得幾好，只不過一食落口，即刻想比負評，雞肉又硬又鞋，咬左幾下都吞晤到，老到一個點！呢排在不同鋪頭都食過幾次海南雞，在呢度我就晤拎來比較了，因為唔洗比了，好難搵到質素咁差的了。
雞油飯的上面有少少咖哩粉，摻和左咖哩味的雞油飯其實糸不錯的，但是，油得淛，似油撈飯，食到我一嘴油！
雞系重點，食材的雪藏味顯露無遺！仲要整到極老，咬落口的感覺系驚嚇！最基本的連師傅的刀功都相當hea!切到亂晒晤講，仲要切唔到底，皮扯扯咁....
海南雞飯
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一大塊連著皮又扯住薄薄肉，師傅！你有認真切嗎？
OH!冇眼睇！
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