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餐厅: 炉端燒
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级2
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2018-01-08 3051 浏览
除夕夜谂住除夕夜去一间高级嘅酒店餐厅去食然后去倒数除夕夜已经系有minimum charges $1080一位人手严重不足每次揾亲都系话等阵先等阵先一台10几人都系得壹个侍应负责, 师父要既食材又系要呢一位拎来拎去一入去叫支sake都要等好耐等完又要塭塭完又要等,等完又要冇,甘大时大节,最common 既sake 系无,只有中价以上既我相信服务都系一间餐厅应该要关着嘅问题我亦都享受唔到呢间店舖嘅应有服务鱼生方面都唔好讲啦,最爱吃日本野嘅我都觉得选择方面都好少,不过呢间主打系炉端烧所以都唔会特别挑剔佢喺鱼生方面嘅食材。奇怪既设计,佢出菜同煮嘢食个设计好有问题,师傅无门走出来,困咗喺里面烧,如果要出嚟拎啲特别嘅嘢,佢就要先用坐垫摆煮嘢食张枱然后再放另一张系客人食饭嘅枱面踹着出嚟,当然又系咁样踩住左返去,煮嘢食当然里面系冇得洗手。生烧到熟再切都无见洗手,只系得一块湿毛巾抹。由于咁奇怪嘅设计当然就冇间隔都出菜位。好多时都系师傅用长嘅木版带到客人面前,但系都会烧食物比另一台嘅客人就要经过侍应接应,当然倒泻就预料之内。意外冇人想但系公司都负责赔偿。 烧物味道唔错,有兴趣可以一试。
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除夕夜
谂住除夕夜去一间高级嘅酒店餐厅去食然后去倒数
除夕夜已经系有minimum charges
$1080一位
人手严重不足
每次揾亲都系话等阵先等阵先一台10几人都系得壹个侍应负责, 师父要既食材又系要呢一位拎来拎去
一入去叫支sake都要等好耐等完又要塭塭完又要等,等完又要冇,甘大时大节,最common 既sake 系无,只有中价以上既
我相信服务都系一间餐厅应该要关着嘅问题我亦都享受唔到呢间店舖嘅应有服务

鱼生方面都唔好讲啦,最爱吃日本野嘅我都觉得选择方面都好少,不过呢间主打系炉端烧所以都唔会特别挑剔佢喺鱼生方面嘅食材。

奇怪既设计,佢出菜同煮嘢食个设计好有问题,师傅无门走出来,困咗喺里面烧,如果要出嚟拎啲特别嘅嘢,佢就要先用坐垫摆煮嘢食张枱然后再放另一张系客人食饭嘅枱面踹着出嚟,当然又系咁样踩住左返去,煮嘢食当然里面系冇得洗手。生烧到熟再切都无见洗手,只系得一块湿毛巾抹。

由于咁奇怪嘅设计当然就冇间隔都出菜位。好多时都系师傅用长嘅木版带到客人面前,但系都会烧食物比另一台嘅客人就要经过侍应接应,当然倒泻就预料之内。意外冇人想但系公司都负责赔偿。

烧物味道唔错,有兴趣可以一试。
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