Valerie's @ Waterfront Restaurant, Cafe, Bar (已結業)

开业的初期，食品及服务均是小西湾内一间比较高质的西餐厅😋但之后不知何解水准一路下降🤨所以应该有两年多冇再去。今天早餐时段闲逛至这里，见到餐牌换了新装便和家人一试。餐厅才刚开市，只有我一枱客，但坐的梳化及枱面均有很显眼的污迹叫人有点倒胃。与家人共点了两份大早餐(包括炒旦、烟肉、香肠、烤蕃茄，茄汁豆皮英式松饼)及烟肉香蕉蜜糖窝夫，早餐有前菜、主菜及饮品，先来的前菜是两份杂菜汤(其实是普通蕃茄汤)，酸酸甜甜咁，没甚么特别。之后是松露薯条，薯条热辣辣，香脆可口，应该是新鲜炸，有点惊喜。到主菜上场 - 首先是笔者的烟肉香蕉蜜糖窝夫，卖相十分麻麻🤔主角几片窝夫黑麻麻像烤浓了般☹不热不脆，又冇乜味道，加上头顶几片烟肉又是炸不是煎，又硬又干，不明白才刚开市的第一枱客，窝夫竟是冻冰冰而不是新鲜制作是十分的失望唯一有小小改观是餐奶茶有小小茶餐厅水准不过咖啡仍是停留两年前，有大大的进步空间