食記餐廳

营业中

休息中

小妹独个儿趴走香港仔中心，继而会合C搭街渡往鸭脷洲探索渔村的有趣事物。走到一间残旧不堪，环境卫生差，然而客颇多的小店，举头四望，只见“招牌鱼肉生菜“字眼而不见招牌，决定冒险一试。小店除了生菜鱼肉，还有粥，糖水，炒粉面及其他小食，价钱由$4-$16不等，以价取胜，难怪食客不绝！眼见其他人均吃著全店招牌兼最昂贵的生菜鱼肉，我们也毫不犹豫要了一碗$16。哥哥仔更即场示范如何烹调 - 只见佢手拿小匙，双手如摩打般极速地把调了味儿的鱼肉浆削入大滚水中，片刻即成熟鱼肉。 一碗生菜鱼肉份量蛮多的，满满雪白的鱼肉带点点葱花，经济实惠。一咬，面粉多鱼肉少，故鱼味不甚明显，质感烟烟韧韧，嚼劲十足，且调味得宜，加了鸡粉的汤也叫清甜，垫底有两大片生菜 ，整体味道还叫可以 ，可用以填饱肚子。不过，与小妹吃过的美味鲜弹生菜鱼肉相比，简直是差天共地。炸得涨卜卜而金黄香脆的炸鱼肉烧卖六蚊六粒，外脆肉嫩，确是抵食之选也！至于有冇鱼肉？哈哈哈.......已不再重要了。豆腐花十蚊碗，有淡淡豆味，惜香滑度不足，入口极嚡，难以下咽！店家只加了糖水，又找不到黄糖，失准之作。