坤記糕品專家 (已結業)

友人常笑我像「阿婆」...因为我特别喜爱传统食物！砵仔糕、马拉糕、鸡蛋仔、鸡仔饼、香蕉糕、什至嫁女饼我也很喜爱，所以我很早已留意以传统糕点起家的坤记！但我已有很长一段时间没有经过深水埗了，刚好今天到深水埗上班，便打算回忆一下那昔日的美味！精挑细选下，我选择了芝麻糕！但味道好像已经大不如前了...以前的芝麻糕，层次分明，入口香滑软熟，有口感之余，仍传来一阵阵的芝麻香！但今天的芝麻糕...九层合一，已看不见当中的层次；入口有点儿粉，没有昔日的札实香滑。芝麻的香味也大不如前，真的有点儿失望...每次遇到这样情况，心里头也是酸溜溜的。为什么好的食店往往成名后，都不能维持故有水准？往往只是向钱看，偷工减料。真心盼望香港能多一点良心食店！