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2022-12-29
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圣诞前夕同屋企人去食自助餐，疫情前每年都喺呢度庆祝。过了几年，今年再返来食自助餐，非常失望。食物：先不讲味道。西式热食虽然有照灯，但仍是冻的。特别系酿蟹盖——刚从厨房拿出来，也是冷的，不能接受。当晚海鲜有龙虾、蟹脚、青口、螺、生蚝等等。龙虾完全无味，蟹脚和青口还好，螺有阵怪味。生蚝非常细，试了6只，全部都只有咸咸的海水味，鲜味和甜味全欠奉。而刺身⋯⋯只试了油甘鱼和帆立贝。很一般，像争鲜的质素。中式食物——菜式比以往逊色得多。没有炖汤也没有蜜汁叉烧。当晚比较值得欣赏的只是那份鸭肝。煎得表面香脆，内𥚃甘香。甜点：中规中矩。没什么特别惊艳好吃的。比较好的是椰汁燕窝和蛋白炖奶。服务～非常失望：到了餐厅reception，扫了安心出行后，想请门口的职员查查看是那张枱。点知，她们只回应：自己行入去望下，揾唔到再找她们帮忙。那时候已经差不多9成座位入座了，门口也没其他客人等待帮忙。要帮忙查看那张枱真的那么困难吗？坐下了后，不但没有职员帮忙用椅套套著外套，还数次被职员扫跌了外套，每次也只是自己把外套拾回。而自助餐位置的员工也不专业。烤火鸡、烟火鸡和烤牛肉各切一片，每片也是不完整的。拿生蚝的柜台没人排队
食物：
先不讲味道。西式热食虽然有照灯，但仍是冻的。特别系酿蟹盖——刚从厨房拿出来，也是冷的，不能接受。
当晚海鲜有龙虾、蟹脚、青口、螺、生蚝等等。
龙虾完全无味，蟹脚和青口还好，螺有阵怪味。生蚝非常细，试了6只，全部都只有咸咸的海水味，鲜味和甜味全欠奉。
而刺身⋯⋯只试了油甘鱼和帆立贝。很一般，像争鲜的质素。
中式食物——菜式比以往逊色得多。没有炖汤也没有蜜汁叉烧。
当晚比较值得欣赏的只是那份鸭肝。煎得表面香脆，内𥚃甘香。
甜点：中规中矩。没什么特别惊艳好吃的。比较好的是椰汁燕窝和蛋白炖奶。
服务～非常失望：
到了餐厅reception，扫了安心出行后，想请门口的职员查查看是那张枱。点知，她们只回应：自己行入去望下，揾唔到再找她们帮忙。那时候已经差不多9成座位入座了，门口也没其他客人等待帮忙。要帮忙查看那张枱真的那么困难吗？
坐下了后，不但没有职员帮忙用椅套套著外套，还数次被职员扫跌了外套，每次也只是自己把外套拾回。
而自助餐位置的员工也不专业。
烤火鸡、烟火鸡和烤牛肉各切一片，每片也是不完整的。拿生蚝的柜台没人排队，客气地问可否多取一份，2位职员也完全没回应。整pancake的师傅比较用心，可是pancake却煎得太久，仍笑说特别香脆，吃下却只有㶶掉了的味道。
最好的是煮生滚粥的那位师傅——专业有礼。
总结：
折后成人$7xx，小童$5xx一位。真的非常失望，绝不会再帮衬。
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