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2023-01-02
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第一次食omakase没有讲解没有介绍食材,明白日本师傅唔识中文,这种情况应该由店员代为讲解,但完全没有。要我地不断主动去问,先会好简短讲两句。但要赞师傅知道后好好人自己用手写俾我地🫶🏻寿司上菜次序亦有点怪,前菜未食已有第一件寿司,而寿司都未食哂就有汤饮🤔好似失去了应有既次序。酸姜都系我主动问。到差不多食完哂寿司先送来一碟渍物,系几好食但已经系用餐尾段所以都冇叫refill。讲返食物,寿司味道普通,寿司饭没醋酸亦冇甜味,很淡。食材种类比较大路,没有惊喜。烧过的赤睦、海胆、樱花虾玉子烧是比较好的菜式。最后的吞拿鱼手卷反而是最出色。甜品是蜜瓜橙啫喱够清甜好味。明白lunch食材一定冇晚餐咁高级但整体食物同service都好平庸。当日有枱客坐房食到兴高采烈而且有Hiroki San亲自主理,相信熟客的确系会有唔同的体验。
第一次食omakase没有讲解没有介绍食材,明白日本师傅唔识中文,这种情况应该由店员代为讲解,但完全没有。要我地不断主动去问,先会好简短讲两句。但要赞师傅知道后好好人自己用手写俾我地🫶🏻
寿司上菜次序亦有点怪,前菜未食已有第一件寿司,而寿司都未食哂就有汤饮🤔好似失去了应有既次序。 酸姜都系我主动问。到差不多食完哂 寿司先送来一碟渍物,系几好食但已经系用餐尾段所以都冇叫refill。
讲返食物,寿司味道普通,寿司饭没醋酸亦冇甜味,很淡。食材种类比较大路,没有惊喜。烧过的赤睦、海胆、樱花虾玉子烧是比较好的菜式。最后的吞拿鱼手卷反而是最出色。甜品是蜜瓜橙啫喱够清甜好味。
明白lunch食材一定冇晚餐咁高级但整体食物同service都好平庸。当日有枱客坐房食到兴高采烈而且有Hiroki San亲自主理,相信熟客的确系会有唔同的体验。
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