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2009-08-09
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朋友食素, 今晚淀粉质为主面包篮 - 唯独 Focaccia 水准较好头盘 Grill portabellc with pesto sauce - 味道不错Daily special - Asparagus, pine seed 炒四种菇. 系位 Waitress 推界, 一放入口有油益味同苦, 反影及经佢送到厨房 QC 过后话无问题, feedback 话系其中一种菇味道太重, 有火水味 (之系咁特别嘅货佢都会入嘅........) 最后帮我地加 d Pepper 调味. 我当时 expect 佢会换过第二样野比我, 虽然我唔系食家, 但系都未食过菇有火水味, 同埋如果d味道咁突别, 推界个时唔该讲我知主菜带子配 Homemade Fettuccine with Brasil - Brasil 原来只得上面几片, 带子嘅口感太淋, 感觉不太新鲜. 切得又太碎, 不够大体. Fettuccine 太软, 汁亦不太像样露笋牛肝菌意大利饭 - 呢个味道及饭都控制个不错, 不过牛肝菌应该唔系意大利货, 没太多香味 甜品由于主菜 size 太细, 叫咗三个甜品: 拿破仑, Ti
面包篮 - 唯独 Focaccia 水准较好
头盘
Grill portabellc with pesto sauce - 味道不错
Daily special - Asparagus, pine seed 炒四种菇. 系位 Waitress 推界, 一放入口有油益味同苦, 反影及经佢送到厨房 QC 过后话无问题, feedback 话系其中一种菇味道太重, 有火水味 (之系咁特别嘅货佢都会入嘅........) 最后帮我地加 d Pepper 调味. 我当时 expect 佢会换过第二样野比我, 虽然我唔系食家, 但系都未食过菇有火水味, 同埋如果d味道咁突别, 推界个时唔该讲我知
主菜
带子配 Homemade Fettuccine with Brasil - Brasil 原来只得上面几片, 带子嘅口感太淋, 感觉不太新鲜. 切得又太碎, 不够大体. Fettuccine 太软, 汁亦不太像样
露笋牛肝菌意大利饭 - 呢个味道及饭都控制个不错, 不过牛肝菌应该唔系意大利货, 没太多香味
甜品
由于主菜 size 太细, 叫咗三个甜品: 拿破仑, Tiramisu 同 Lemon Tart. 原来佢地先系呢餐饭嘅 High Light
Tiramisu - 好滑, 唔甜, 酒味偏重, 唔会放得太多鱼胶粉, 不错之选
Lemon Tart - 惊喜之作, 酸度刚刚好, tart 底松化, 唔系一d硬硬脆脆嘅底, 全餐最出色嘅一度菜
拿破仑 - d custard cream 太杰, 太厚, 太甜, 可以唔食
连水一支, 无叫酒, 无叫啡, 是夜 $550 一位, 质数同价钱中间有段一大距离, 之前期他食评所提嘅诚意去咗边.............
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