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2011-09-29
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没有刻意但看了不少此店的食评，刚好天时地理配合到，四人前来吃了一次。听说此店是以八十一层的松软面包作招徕，令我想起檀岛蛋挞的百多层酥皮，我想很多饼店师傅也会做，只是值不值得花这个时间而已。本来下午茶时间想点四款甜的，最后心想不知会不会再来，就三甜一咸试试看。先来蜜糖雪糕面包。点的三个冷热交错的组合中，比较以下两款来说味道最夹，因为有香甜的蜜糖加在云尼拿雪糕和面包上。不过点上甜点，不好的地方就是减低了那个松软面包的「值吃度」，因为面包都淋了，再多层也合而为一。另外点的是红豆绿茶，感觉上与面包是分开吃的。朱古力加香蕉也有同样的问题，就是面包的吸引减低，但Topping 和面包不夹，也是分开吃的，而本身的朱古力和香蕉没有优势。说真的，三款甜的以味道来说定价过高，因为试不到面包的好处。幸好我还点了一个咸点，这样才可免强试到面包的优势。面包皮也有松软的一层接一层有如牛角包，而中间的白面包的条纹也是明显，牛油味廷重，味道是不错但没什么惊喜。吃猪扒时会不停有汁渗出来，而肉质不会过硬过干的，但也没什么优胜的地方。最差的要说是它的饮料，很小心要了冻柠茶，谁知一上抬未饮第一口就知不行了。好饮的柠茶一定不会
听说此店是以八十一层的松软面包作招徕，令我想起檀岛蛋挞的百多层酥皮，我想很多饼店师傅也会做，只是值不值得花这个时间而已。本来下午茶时间想点四款甜的，最后心想不知会不会再来，就三甜一咸试试看。
先来蜜糖雪糕面包。点的三个冷热交错的组合中，比较以下两款来说味道最夹，因为有香甜的蜜糖加在云尼拿雪糕和面包上。不过点上甜点，不好的地方就是减低了那个松软面包的「值吃度」，因为面包都淋了，再多层也合而为一。
另外点的是红豆绿茶，感觉上与面包是分开吃的。
朱古力加香蕉也有同样的问题，就是面包的吸引减低，但Topping 和面包不夹，也是分开吃的，而本身的朱古力和香蕉没有优势。
说真的，三款甜的以味道来说定价过高，因为试不到面包的好处。幸好我还点了一个咸点，这样才可免强试到面包的优势。面包皮也有松软的一层接一层有如牛角包，而中间的白面包的条纹也是明显，牛油味廷重，味道是不错但没什么惊喜。吃猪扒时会不停有汁渗出来，而肉质不会过硬过干的，但也没什么优胜的地方。
最差的要说是它的饮料，很小心要了冻柠茶，谁知一上抬未饮第一口就知不行了。好饮的柠茶一定不会是淡橙色的，茶味果然是没有，加了糖水也只挽回一点甜味，而那两片灯影柠檬片，差不多一点酸也制造不到，k 房的也可能比它要好。另外，友人点的冻/热咖啡也大弹不对版，我没有试就不作评论。因为没有指定时间的套餐，所以八十多元的下午茶来说是很高的定价，但换来是大部份只属一般的水准，的确是有点失望，我说可能三年后多买一个希望，又或买一袋贵价面包单独吃，但朋友则决意不再回头。
如果大家真的还想花钱碰运气，此店就在LCX 内，大家不要在海港城迷失方向了。
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