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2013-03-19
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吃到好的餐厅，当然想再去光顾，可以难免会在第二次光顾时失望而回，能够做到水准一直保持著的餐厅不多，这里曾经是一家我很喜欢的餐厅，我十分喜欢这里的新鲜蔬菜，吃完之后整个人都会感觉健康一些。事隔年半，我与松弛再次来访，就是想吃一顿清新的午餐。打电话去订座的时候，接听电话的男人讲话很大声，语气也很奇怪，太轻浮了，后来到达餐厅，一听就听出那个男人的声音，坦白说，很刺耳，有点讨厌。周日的午市客人不算多，来光顾的有不少日本人，店员安排我们坐在近窗的位置，阳光由窗外透进来，感觉柔和舒适。周日也有午市套餐，大概有十多款选择，价钱大概都是一百元上下，我和松弛选了北海道刺身饭并细乌冬，还有日式汉堡扒定食，每款套餐都会有自助沙律吧和一杯餐饮的。自助沙律吧有沙律菜、蕃茄、粟米、西兰花、椰菜花等等，沙律酱汁有两款，一款是日式芝麻酱，另一款好像是称为豆乳的酱汁。豆乳沙律酱的芝士味很浓，有点像blue cheese，但没那么难入口，味道相当浓烈，喜欢吃芝士的松弛十分喜欢，我也觉得不错，不过相对地我比较喜欢芝麻酱。粟米超大粒的，很少见到这种，又爽又甜，好好吃，另外其他的蔬菜也不俗。我的北海道刺身饭与乌冬同一时间上台，
打电话去订座的时候，接听电话的男人讲话很大声，语气也很奇怪，太轻浮了，后来到达餐厅，一听就听出那个男人的声音，坦白说，很刺耳，有点讨厌。
周日的午市客人不算多，来光顾的有不少日本人，店员安排我们坐在近窗的位置，阳光由窗外透进来，感觉柔和舒适。周日也有午市套餐，大概有十多款选择，价钱大概都是一百元上下，我和松弛选了北海道刺身饭并细乌冬，还有日式汉堡扒定食，每款套餐都会有自助沙律吧和一杯餐饮的。
自助沙律吧有沙律菜、蕃茄、粟米、西兰花、椰菜花等等，沙律酱汁有两款，一款是日式芝麻酱，另一款好像是称为豆乳的酱汁。豆乳沙律酱的芝士味很浓，有点像blue cheese，但没那么难入口，味道相当浓烈，喜欢吃芝士的松弛十分喜欢，我也觉得不错，不过相对地我比较喜欢芝麻酱。粟米超大粒的，很少见到这种，又爽又甜，好好吃，另外其他的蔬菜也不俗。
我的北海道刺身饭与乌冬同一时间上台，其实这个安排不太好，到底我应该趁新鲜吃刺身先，还是应该趁热吃乌冬先呢? 热乌冬通常都是吃完寿司才吃的，结果乌冬我留到吃了大半碗刺身饭才吃，结果乌冬虽然没有发胀，但变暖了的乌冬不太好。乌冬的卖相跟我们在超市买到的当当乌冬很相似，因为很粗，但幸好味道不像，松弛说很粉，我觉得还可以，都不算差，只是那块鸣门卷就不太好，颇厚实，另外昆布汤冷了些也不好喝。北海道寿司饭里的刺身都不差，三文鱼籽、希灵鱼子和三文鱼都好吃，始终这里并不是专门吃刺身的地方，不能要求太高，可是我们点菜的时候，店员告知寿司饭已经卖完，只可以配搭红米饭，那时候并没有想到原来红米饭与刺身是那么的不搭，所以就说没问题，没想到比起配白饭更糟。我不确定到底厨师有没有真正试过这样的配搭，我们都真心觉得不好吃。
松弛的日式汉堡定食卖相漂亮，放在铁板上热著，飘来阵阵照烧酱的香味，可是那块汉堡真的不济，没有肉味，又软又腍，口感颇坏，还好是有照烧汁配著才容易吃一些，反而伴碟的炸薯角、椰菜花和迷你甘笋更好吃，松弛还把刚才吃沙律余下的芝士味沙律酱醮著薯角吃，味道很配呢。至于定食跟送的什菜汤还好，始终这里是主打蔬菜的，用这里的蔬菜煲出来的汤自然不差。
最后店员送我们两块曲奇饼，说是他们自家品牌的。定食的份量足，我们都吃得很饱，可是食物的水准已经没有以前般好了，只有蔬菜的新鲜度还是如一，是运气不好还是质素真的下滑了？我也不太清楚，但短时间之内应该不会来的了。
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