長洲張記

营业中

休息中

之前睇过食评，见大家都对张记嘅评价都不是太好，但系见老爸之前睇电视话想试下，所以难得来到长洲都去试下啦！我地试左鱼片头河，鱼蛋河，云吞河同炸鱼皮~鱼片头河：鱼片头偏咸，不太够弹牙，河粉唔够滑鱼蛋河：鱼蛋不够弹牙云吞河：一般，无特别炸鱼皮：唔太脆，偏硬总括来说，招牌食物也不是我柸茶，唯一可赞的是汤底够鲜味~希望店家可以改良一下食物质素，再佩合现有汤底去将小店发扬光大~