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2014-08-14
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位于红磡的三河屋,是一直想去的小店,今次终于坚决留肚一尝地道日本风味。未到晚上7时入座,店内只有1/4满,搜寻一下网上食评,最后点了忌廉吉列猪扒饭和大阪烧饼。终于试到了,但实在是有点失望。忌廉吉列猪扒饭的灵魂─猪扒和饭都......不合格,饭太硬又只保留微温,吉列猪扒出现炸粉、猪扒、炸粉分离的状态,猪扒薄、色淡欠肉味,尤幸炸粉薄尚算脆。 期望大阪烧饼会是更日本地道的口味,即多料、松厚和多酱汁,而三河屋的版本却是少酱、薄身口感干实的煎饼,可能是调整过的本港口味吧。虽店小但服务员勤快,加分。
未到晚上7时入座,店内只有1/4满,搜寻一下网上食评,最后点了忌廉吉列猪扒饭和大阪烧饼。
终于试到了,但实在是有点失望。
忌廉吉列猪扒饭的灵魂─猪扒和饭都......不合格,饭太硬又只保留微温,吉列猪扒出现炸粉、猪扒、炸粉分离的状态,猪扒薄、色淡欠肉味,尤幸炸粉薄尚算脆。 期望大阪烧饼会是更日本地道的口味,即多料、松厚和多酱汁,而三河屋的版本却是少酱、薄身口感干实的煎饼,可能是调整过的本港口味吧。
虽店小但服务员勤快,加分。
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