廣島沾麵本舖爆彈屋 (已結業)

我系日本广岛食到这间爆弹屋既「冷沾面」，返到黎香港都非常之挂住，真系超想食返。但最近发现原来香港有开这间店舖，第一时间同老婆去试啦，开头上到来满心欢喜去食个「冷沾面」啦，点不知，死火喇，入到去根本间店唔系专食沾面拉面既舖头，而系似专饮酒食小食既地方多，日本好多居酒屋都系咁，但系这间舖唔系专食沾面既咩，连最基本一杯水或茶都冇，都唔紧要，之后我地叫左两个「冷沾面」，一来到，开心地去试下闻下既味道，闻既味道都有少许似广岛既，「冷沾面」最重要系个冷面汁，样就似喇，但食到落口完全两回事，个汁食落口唔香完全冇醋味，芝麻又唔香，成个汁仲有少少烟熏㶶味，个面又唔冰冻仲带有少许微暖，整体上好失望，仲谂住可以食到日本「冷沾面」既味道。我唔会再去第二次了。