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2019-01-04
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跟外国老板食饭，早一个月就订了位，因为之前食过几次觉得D野食几好味，装潢又靓。本身满心欢喜, 仲专登订左只北京填鸭，见D 食评讲到几好食就谂住一试，结果完全大失望!首先,黎到既时候都无咩客，7人但给了一张10人枱，有点太大，但松动点都OK，可以预留上菜位。我地坐好哂, 预留左位上菜, 点知staff坚持说要系外国老板隔离上菜，跟staff商量可否改外国老板隔一个位上菜(就是我地预留左上菜位)， staff坚持话唔可以，坚持一定要系老板隔离上菜，因为个个系上菜位，仲话介意既可以叫外国老板坐第二个位。我地都直接同佢讲, 张枱甘大， 其实只系改外国老板隔一个位上菜, 根本冇任何影响, 点解唔可以? 又唔会影响到其他人.... 你无任何指示边到系上菜位，亦无同我地讲边个位系，客人想坐边就坐边架啦，如果你明知个上菜位系边，咁你带位时就应该同我地讲, 提醒客人边到要上菜, 记得要留番个位，而且比起叫外国老板转位，改上菜位系咪弹性好多呀…..个staff本身态度已经唔系好，越讲态度越差! 仲西我地面，一脸不耐烦唔理我地，其他staff 都只系企系隔离咩都唔理，我地都有同佢讲, 甘你自己用英文同我老板
首先,黎到既时候都无咩客，7人但给了一张10人枱，有点太大，但松动点都OK，可以预留上菜位。我地坐好哂, 预留左位上菜, 点知staff坚持说要系外国老板隔离上菜，跟staff商量可否改外国老板隔一个位上菜(就是我地预留左上菜位)， staff坚持话唔可以，坚持一定要系老板隔离上菜，因为个个系上菜位，仲话介意既可以叫外国老板坐第二个位。我地都直接同佢讲, 张枱甘大， 其实只系改外国老板隔一个位上菜, 根本冇任何影响, 点解唔可以? 又唔会影响到其他人.... 你无任何指示边到系上菜位，亦无同我地讲边个位系，客人想坐边就坐边架啦，如果你明知个上菜位系边，咁你带位时就应该同我地讲, 提醒客人边到要上菜, 记得要留番个位，而且比起叫外国老板转位，改上菜位系咪弹性好多呀…..个staff本身态度已经唔系好，越讲态度越差! 仲西我地面，一脸不耐烦唔理我地，其他staff 都只系企系隔离咩都唔理，我地都有同佢讲, 甘你自己用英文同我老板讲要佢起身转位啰.....到上菜时，结果真系用番我地预留个位上菜 = =””甘请问一开始你地个 staff坚持D 乜野? 仲要为左喱个无谓坚持西口西面对客人, 真系连基本服务态度到冇....有D staff 仲求其揾位SIP就上 = =” , 甚至是但系两个人中间就揾位SIP....完全同茶记冇分别...可能去翠华都会识同你讲声, 唔好意思, 借一借....
为左上菜位件事, 已经搞到大家有点不愉快。到我地问Staff 我地打左电话黎订左只北京填鸭，点知个Staff 完全唔知发生咩事, 仲问我地系咪而家要叫一只... 要我地多番解释先搞清楚我地系一早系电话到已经订好左, 叫佢而家上菜。真系未食饭已经一肚气....
到底喱间餐厅员工之间有冇沟通? 对于订左位客人...一早预订食物一D 都唔上心....
点菜系同一个staff 跟进，食到一半见有D 点心仲未上，问其他staff 先知原来漏单..... 我地落单个时, 其实只系12点15分左右...个场根本未旺...甘都可以漏单? 真系唔知如果系12:30 打后, 繁忙时间食饭D 人点算.....
拣聘珍楼系谂住食物比同区其他的好食，但每次再去食都觉得无咁新鲜同好食，今次既都系，烧猪D皮系淋，唔热，叉烧都系唔热同一睇就知唔新鲜…..食物质素下降，落单唔准，员工态度又唔好，对小事唔能够弹性处理，对聘珍楼越来越失望。真系宁愿行远小小去APM 个边食，至少唔会未食饭已经比Staff 激到一肚气!
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