范湯皇 (已結業)

先来北海道冻蟹，不可能失败，黑色的蟹羔系咪正常呢？唔识。食咗没有肚痛。同碟有两只鲍鱼，鲜甜。第二道盐焗将军甲鱼，误以为剥皮鱼，啖啖肉干干的，又食唔出特别鲜美，老板话佢系全港唯一识咁样整将军甲的人。跟住来个炖汤，清淡，有少少鲍鱼和汤料在炖盅内。花胶菜芯用石X鱼浸熟，因为戴咗口罩听唔到系石崇鱼定石头鱼，鱼汤好味，菜芯食材可以有进步空间。海胆雪耳蒸水蛋，很好👍🏼。黄酒鸡系全晚最好的一道菜👍🏼可惜已经很饱，打包。笼仔蒸饭👍🏼一半打包。 甜品是红枣大西米椰汁，好味👍🏼因为是日父亲节，全晚有两枱客，另一枱是熟人。承为每位$550。不会重来。