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2020-05-13
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吃过了潮州菜不太满意,饭后当然仍要吃甜品补偿一下。这条街有两间糖水舖,一轮 纠结后选了这间。 ▶️芝麻糊🍵 现在真的颇难揾到好食而真材实料的芝麻糊,很多时吃到的都是像浆粉水般。这个尚算浓郁,有炒过的芝麻香气,而且不太甜。食得出非用粉浆开。米的比例可以再调低一点,突出芝麻本身的芳香。 ▶️合桃糊炖鲜奶🍵🥛 炖鲜奶中间注入合桃糊,份量一半一半。这个更好。无论是合桃糊还是炖鲜奶,也是不太甜。合桃味足,炖鲜奶吃得到奶味,炖得够滑,足料!
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