丹麥餅店 (已結業)

「韶华去，四季暗中追随，逝去了的都已逝去⋯⋯」温拿唱的〈每当变幻时〉是父亲最喜欢的歌曲之一，歌词中所表达的是对过去的怀愐，以及岁月不饶人的感慨，香港旧有的建筑物和旧式餐厅随著时代变化而逐渐消失，偶尔能够找到一间半间已是十分难得，那天的运气不错，竟然能去到一间旧式餐厅食中午。我点了一个中午特餐，当中有猪扒包，炸鸡翼和薯条，再配一杯热奶茶，猪扒包不但是澳门著名美食之一，亦是香港茶餐厅的美食之一，在面包上涂上奶油，夹了一块厚厚而煎熟的猪扒，想起都令人唾延欲滴。这间的猪扒包，猪扒煎得不会太㶶，因为有蕃茄汁和柠檬酱夹在面包和猪扒中间，所以感觉不会太干或者太油腻，相反是感觉十分多汁和没有油腻感，酱汁酸酸甜甜，几开胃，炸薯条炸的虽然不算脆，但味道可以，炸鸡翼是新鲜炸起，热辣辣，只可惜咸了点，如果落少点华盐会更好。餐饮是热奶茶，奶茶很香浓幼滑，一边喝著奶茶，一边品尝茶餐的美食确是中午时段的一大消闲，但想到这些旧式的食店会渐被连锁店取代，又令人有点可惜和感叹，只怕将来要食到这些美食的机会愈来愈少。