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2016-03-13
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每逢经过大角咀埃华街的时候都会看到这所叫"大师傅"的粥店。按道理以小弟这一个典型的粥痴来说这店本应一定不会逃过我的法眼的，但偏偏自己就竟是从来都没有来光顾。更令小弟出奇的是这店原来是有好几间分舖的，光是在大围短短两条街之隔便已有两所舖了，真是失觉晒....我今早去光顾的是地理位置较佳，人流更旺的大围分店。都已过了晨早的上班高峰时候了，料不到店内仍是一位难求的。最后几经艰苦底下，好不容易就在近巷仔边挤到了一个座位来....甫坐下，点了一碗米王，加一条油炸鬼，再安哥多一碟鱼片肠....这样的组合很轻易便让我晨早吃得饱饱....米王尚算绵滑杰身，米香颇突出的。有许多人喜欢吃它时会加盐，小弟一向对之甚感不解。于我而言，就这样清清淡淡净食不是更好吗 ?....油条虽不是热至烫手加烫口但亦不至于太软淰。用来伴白粥吃永远是绝配....鱼片肠相当的够件头，一碟中就有差不多有四五大条。骤眼看上去还以为是棉袄来的，由此亦可估计到它的皮是如何的厚身了；鱼片的量也相当足，味没有太腥的迹象但遗憾的是细骨有点多食起来有些麻烦....还只吃了一半左右，肚子已被塞满了，忍不住要缴械投降....
我今早去光顾的是地理位置较佳，人流更旺的大围分店。都已过了晨早的上班高峰时候了，料不到店内仍是一位难求的。最后几经艰苦底下，好不容易就在近巷仔边挤到了一个座位来....甫坐下，点了一碗米王，加一条油炸鬼，再安哥多一碟鱼片肠....这样的组合很轻易便让我晨早吃得饱饱....
米王尚算绵滑杰身，米香颇突出的。有许多人喜欢吃它时会加盐，小弟一向对之甚感不解。于我而言，就这样清清淡淡净食不是更好吗 ?....
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