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2015-04-21
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*偶然的相遇，往往比预料之内的带来更多的惊喜*又有上过电视，在Openrice又属于热门店，又踏正复活节假期，其实真系无谂过咁快有得试呢间Atum Desserant!好彩朋友提起，又打过电话去问，促成了今次突如奇来的奇幻甜品之旅~ 虽然由师傅即场主理的IMPROVISATION才是此店的主打，但原来只要唔系叫IMPROVISATION，就不用订位，WALK-IN都即刻有位 当日在CWB逛了一会儿，就上去碰碰运气，刚巧有walk-in客埋单，所以就空了最接近lift位的四人梳化位给我们。坐了一会，看到店员用铁jar接著在巨形气罐(?)放出的气体，在lift附近的位置的地上顿时满布白烟，就像仙境一样。想不到就这样坐著，也会看到这样的「表演」 menu有9款食品，包括7款theme-basis的甜品、一款当日special和需要预约的IMPROVISATION，店员简单介绍过special内包含的东西(当日系热情果)，然后就让我们慢慢选。朋友一心想试Bamboo charcoal, 另外一款我们在一轮挣扎之后决定拣当日special一试。落单时，店员听到我们的choice，发现两款也
又有上过电视，在Openrice又属于热门店，又踏正复活节假期，其实真系无谂过咁快有得试呢间Atum Desserant!
好彩朋友提起，又打过电话去问，促成了今次突如奇来的奇幻甜品之旅~
虽然由师傅即场主理的IMPROVISATION才是此店的主打，但原来只要唔系叫IMPROVISATION，就不用订位，WALK-IN都即刻有位
当日在CWB逛了一会儿，就上去碰碰运气，刚巧有walk-in客埋单，所以就空了最接近lift位的四人梳化位给我们。
坐了一会，看到店员用铁jar接著在巨形气罐(?)放出的气体，在lift附近的位置的地上顿时满布白烟，就像仙境一样。
想不到就这样坐著，也会看到这样的「表演」
menu有9款食品，包括7款theme-basis的甜品、一款当日special和需要预约的IMPROVISATION，店员简单介绍过special内包含的东西(当日系热情果)，然后就让我们慢慢选。
朋友一心想试Bamboo charcoal, 另外一款我们在一轮挣扎之后决定拣当日special一试。落单时，店员听到我们的choice，发现两款也是非常近似的味道，即时建议我们把其中一款换成是"果味"系列，并给了我们几个选择，最后我地就拣左violet。
每份甜品还包了一杯饮品，饮品menu就在甜品menu的背面，我们当初也没有留意，后来才补叫了一杯cuppichinno同mocha。(朋友本来想试要加$25的chocolate，后来还是放弃了)
不久，店员送上了当日的welcome drink ---石榴汁沙冰。酸酸甜甜又冰凉，是夏天快到的日子里的一道清泉。
喝过welcome drink，因近窗位的两人位都埋左单执好左，所以店员主动邀请我们搬到那边。由于本身的位子其实没有灯光(应该夜晚才会开天花板上的特灯)，所以我们也很乐意搬到阳光充足(但唔会晒到)的近窗位子。
看著一排落地玻璃窗，让这次的甜品体验更添色彩
每份食物，店员都会介绍当中所用的甜品。先来的是violet，以Violet雪芭为主角，还有白色的夹饼和oreo黑色饼碎等等。
Violet雪芭有点硬，等一等才吃会比较好。
之后的Bamboo Charcoal，主打是用朱古力脆饼夹著红莓雪芭，中间还有charcoal雪糕。伴碟的有神秘的朱古力鱼子(!)，口感真的像鱼子般爽口，但味道是完全的朱古力味。
之后两杯野饮亦送到，有拉花，亦有可爱形状的铁匙。
不过始终是大热店吧，walk-in用餐时间只有一小时，侍应会在15分钟前过来提醒。而预约了的，也要分3个时段入座，真是人气爆灯，所以真的要好好珍惜这次品尝美味甜品的机会~
张贴
