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2014-12-17
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一直都想光顾这老店，今晚终于有机会。沿着怀旧的楼梯往上走，到达满布格子枱布的餐厅，感觉十分亲切。客人不多，只有一两枱。正在研究餐牌看看点什么菜时，一侍应过来推介。说「你们来这里都是想吃牛扒吧？我推荐你们吃这个四十周年特别推出的牛扒，每份10 oz, $55/oz。另外一款牛扒（忘记了是什么牛扒）每份8oz, 大概三百多元。」我问关于其他的牛扒时，他说其他的牛扒唔驶理，主要拣呢两款就可以。（注：这两款扒是加在餐牌内第一页，另外贴上相片的。其他扒类就列在餐牌中间部分，什么西冷扒肉眼扒丅骨扒等等，较低价）开始觉得有点奇怪！侍应续说「你们可以一人点一款，比较一下味道。」我说我们还想喝汤吃头盘，叫一份扒share再点其他。他说「那么就点四十周年那款吧，份量大些。」我们同意。然后我们再点焗田螺。他说「现在时间点田螺不好，我推荐白酒煮大蚬（餐牌冇的）」我问田螺为什么不好？他说「现在很晚，炉火不够，焗好耐又唔够火候。」再奇怪多次！但我坚持叫田螺。点汤时他再一次推荐周打大蚬汤（餐牌又是冇的），我又再一次否决他的提议，点了忌廉蟹肉汤。之后他又说「甜品最好而家点埋」好吧好吧，再加了朱古力梳乎利。田螺话咁快就
正在研究餐牌看看点什么菜时，一侍应过来推介。说「你们来这里都是想吃牛扒吧？我推荐你们吃这个四十周年特别推出的牛扒，每份10 oz, $55/oz。另外一款牛扒（忘记了是什么牛扒）每份8oz, 大概三百多元。」我问关于其他的牛扒时，他说其他的牛扒唔驶理，主要拣呢两款就可以。（注：这两款扒是加在餐牌内第一页，另外贴上相片的。其他扒类就列在餐牌中间部分，什么西冷扒肉眼扒丅骨扒等等，较低价）开始觉得有点奇怪！侍应续说「你们可以一人点一款，比较一下味道。」我说我们还想喝汤吃头盘，叫一份扒share再点其他。他说「那么就点四十周年那款吧，份量大些。」我们同意。然后我们再点焗田螺。他说「现在时间点田螺不好，我推荐白酒煮大蚬（餐牌冇的）」我问田螺为什么不好？他说「现在很晚，炉火不够，焗好耐又唔够火候。」再奇怪多次！但我坚持叫田螺。点汤时他再一次推荐周打大蚬汤（餐牌又是冇的），我又再一次否决他的提议，点了忌廉蟹肉汤。之后他又说「甜品最好而家点埋」好吧好吧，再加了朱古力梳乎利。
田螺话咁快就上枱，味道火候㶶边不缺，完全冇他忧虑的情况出现。
汤十分好味，略嫌太细碗
牛扒出场，一看，咁薄嘅？肉质味道是不错的，但炭烧味不浓。这块扒卖$550？我去Grand Hyatt Steak House叫rib eye 都只是需要$390！配菜方面诚意更为欠奉。几片沙律菜一块蕃茄但冇dressing！焗薯上的bacon bits 是假bacon！完全唔知佢想点？
朱古力梳乎利好味，厨房很细心的把份量分开两小碗去焗，方便我们分享。
其实这晚餐味道是不错的，但以这份量诚意配菜来说，我宁愿光顾Grand Hyatt。我支持老店要持续落去，所以我们专程光顾，定价高一点无可厚非，可是食物出品要跟价格成正比才能叫客人再度帮衬啊！
侍应奇怪的推介原因是什么呢？是买了很多大蚬要推销吗？还是餐牌上没有大蚬可以自由定价推高帐单呢？不得而知了！
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