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2019-08-18
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细细间的传统中式酒家，虽然楼下有升降机，亦都有楼梯，但是门面相当之小，你不拉开门，都不知道原来那就是入口，入去之后，亦都不会有人嗌咪、攞票等位，只有阿姐问你多少位，然后她看见有人差不多离开，然后就叫你等一下。印象之中，之前应该只来过一次，看到那张点心纸，点心的款式不算太多，都有其他小菜还是散叫的菜式，但那些都比较昂贵，还是叫些点心算。其实点心店，据闻这样才正宗，专注做自己专长的，比起甚么款式都粗制滥做更好。坐在门口那边，以为不用比其他食客挤拥著，应该会比较幽静，想不到，门口位竟然非常热闹，进出的食客都相当之多，而且冷气又比较虚弱，因此起上来比较嘈杂而亦都炎热。不知是因为早起以及早吃午餐，定还是喝茶太多，定还是气温炎热，引致食欲不振，因此都不算吃得太多。先来的是蛋散，但想分量亦都不少，而且上边的蜜糖也不算太过吝啬，味道不算过甜，而且没有油益味或是放了太久。鲜竹卷的味道一般，酱汁偏多，但亦都不算太过浓，鲜竹卷的肉很多，很结实的肉。烧卖的猪肉份量就更加多，一整球烧卖，内里全都是猪肉，与近期猪肉价格不断上升来说，这样的烧卖就很足料。牛柏叶味道正常，份量不算太多，但底下亦都没有萝卜或是其他下栏菜
细细间的传统中式酒家，虽然楼下有升降机，亦都有楼梯，但是门面相当之小，你不拉开门，都不知道原来那就是入口，入去之后，亦都不会有人嗌咪、攞票等位，只有阿姐问你多少位，然后她看见有人差不多离开，然后就叫你等一下。印象之中，之前应该只来过一次，看到那张点心纸，点心的款式不算太多，都有其他小菜还是散叫的菜式，但那些都比较昂贵，还是叫些点心算。其实点心店，据闻这样才正宗，专注做自己专长的，比起甚么款式都粗制滥做更好。
坐在门口那边，以为不用比其他食客挤拥著，应该会比较幽静，想不到，门口位竟然非常热闹，进出的食客都相当之多，而且冷气又比较虚弱，因此起上来比较嘈杂而亦都炎热。
不知是因为早起以及早吃午餐，定还是喝茶太多，定还是气温炎热，引致食欲不振，因此都不算吃得太多。
先来的是蛋散，但想分量亦都不少，而且上边的蜜糖也不算太过吝啬，味道不算过甜，而且没有油益味或是放了太久。
鲜竹卷的味道一般，酱汁偏多，但亦都不算太过浓，鲜竹卷的肉很多，很结实的肉。
烧卖的猪肉份量就更加多，一整球烧卖，内里全都是猪肉，与近期猪肉价格不断上升来说，这样的烧卖就很足料。
牛柏叶味道正常，份量不算太多，但底下亦都没有萝卜或是其他下栏菜式。
鸡扎，外边的腐皮相当之大条，内里有鸡、鱼肚、以及猪肚，鸡扎内里有猪肚实属罕见，鱼肚的味道亦都相当不错，没有酸味，甚为爽口的。
麻蓉包，本身不算非常肚饿，但麻蓉包实属少见，因此我还是吃了半个，比莲蓉没有那么甜，质地还有一点点的稀疏状态，连包皮都不算太厚，因此也不错。
腐皮虾卷大旧多肉，猪肉及虾都不少，份量充足；鱿鱼须同样炸得好，粉薄而内里粗大，不会太厚炸粉。
糯米鸡大大只，份量非常多，味道亦都不算太咸，大大只、四方形的糯米鸡入边，有叉烧、蛋黄、冬菇粒等等，用料充足。
普洱以及铁观音，这儿的茶味道也算香浓，而是员工招呼都还好，最少没有什么态度恶劣，还算是有求必应的侍应。
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