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2022-05-07
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今晚book咗迪士尼酒店加购华特餐厅Walt's Cafe晚餐 套票入面包埋成套晚餐 但系只能够喺特定嘅Menu上面简主菜选择包括：美国牛小排、烤羊牌、伊比利亚斧头猪扒以及是日海鲜精选 🤍餐厅嘅气氛满分服务质素亦都一流👍🏻首先上台嘅餐包仲系热嘅 个人钟意配忌廉汤一齐食但系佢哋首先上咗沙律先 （少少美中不足）黑松露鸡肉卷红洋葱沙律 最令味蕾为之一振嘅系佢嘅金橘 配上腌好嘅红洋葱同酸忌廉 配搭非常完美 （如果佢嘅沙律菜再多啲就好）美中不足嘅系鸡肉卷虽然标明系慢煮，但佢非常鞋口，调味亦都唔好食黑松露感觉可有可无 无为这道菜加分 推荐指数：⭐️⭐️⭐️另外一道沙律系凯撒沙律配鸡胸肉 （不包括在套餐内）同样地鸡胸肉质非常鞋口但佢嘅牛油菜配上凯撒沙律酱 非常好味😋推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️肉桂甘笋苹果忌廉汤？呢个汤一上枱我同我伴侣即刻对望左1秒 感觉非常尴尬虽然佢用嘅杯碟都非常雅致，够晒复古。但系汤嘅份量非常小，令我哋有少少吃惊汤嘅味道非常浓郁，配有独特嘅甘笋味道，有令人上瘾嘅感觉 可能厨师发觉到呢个汤嘅味道只适合浅尝，所以配上特别细小嘅杯具，但我prefer 正常嘅汤碗😢我哋将餐包留到去呢个时候再点汤汁食用
套票入面包埋成套晚餐 但系只能够喺特定嘅Menu上面简主菜
选择包括：美国牛小排、烤羊牌、伊比利亚斧头猪扒以及是日海鲜精选 🤍
餐厅嘅气氛满分服务质素亦都一流👍🏻
餐包
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首先上台嘅餐包仲系热嘅 个人钟意配忌廉汤一齐食但系佢哋首先上咗沙律先 （少少美中不足）
席刨黑松露慢煮嫩鸡肉卷拌自家制腌红洋葱沙律配辣根酸忌廉
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最令味蕾为之一振嘅系佢嘅金橘 配上腌好嘅红洋葱同酸忌廉 配搭非常完美 （如果佢嘅沙律菜再多啲就好）
美中不足嘅系鸡肉卷虽然标明系慢煮，但佢非常鞋口，调味亦都唔好食
黑松露感觉可有可无 无为这道菜加分
推荐指数：⭐️⭐️⭐️
凯撒沙律配鸡胸
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另外一道沙律系凯撒沙律配鸡胸肉 （不包括在套餐内）
同样地鸡胸肉质非常鞋口
但佢嘅牛油菜配上凯撒沙律酱 非常好味😋
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
忌廉汤
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肉桂甘笋苹果忌廉汤？
呢个汤一上枱我同我伴侣即刻对望左1秒 感觉非常尴尬
虽然佢用嘅杯碟都非常雅致，够晒复古。但系汤嘅份量非常小，令我哋有少少吃惊
汤嘅味道非常浓郁，配有独特嘅甘笋味道，有令人上瘾嘅感觉
可能厨师发觉到呢个汤嘅味道只适合浅尝，所以配上特别细小嘅杯具，但我prefer 正常嘅汤碗😢
我哋将餐包留到去呢个时候再点汤汁食用 😛
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
烤羊排 medium well
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烤羊排 medium well 七成熟
烤羊扒的确有惊喜上面嘅木牌写住左客人要求嘅烹调程度
羊扒虽然有少少骚 但烤得非常嫩滑 调味刚刚好恰到好处 香气扑鼻
我点左法式香草蛋汁Bearnaise，但呢个汁我认为比较适合配鱼，因为佢有好浓嘅牛油香但系咸味不足。羊嘅骚味会盖过酱汁嘅牛油味道。
不过每碟主菜旁边都有芥末酱，羊扒配上芥末酱亦非常合适
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
牛小排 medium
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牛小排
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牛小排（10安士） medium 五成熟
一开头觉得非常嫩口，牛味充足。配上选择嘅野菌汁既能带出菌香，口腔入面亦充满咗牛油香气
推荐野菌汁配牛肉
但食食吓发觉佢哋serve嘅牛小排非常多脂肪可以见到侧面切割面有近一cm都系肥膏 食到最后会发觉非常肥腻、满口油 呢个位置略扣分
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
Potato gratin 忌廉焗薯
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配菜忌廉焗薯 potato gratin
每人可以再选择一款配菜
我哋嗌左薯条同埋忌廉焗薯
薯条炸得过份硬 😵💫
至于忌廉焗薯可以在烹调多一会儿 因为薯仔仲系太硬，反而忌廉酱汁亦因为高温而失去水份，焗嘅时间可再缩短或再加多忌廉酱嘅份量
味道上不夹 忌廉酱汁同薯仔各有各出色但夹唔到一齐
推荐指数：⭐️⭐️
热朱古力
$35
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饮品需要额外加钱 两杯$70 不包括在套餐内
热朱古力上面嘅朱古力会随着时间溶化但因为我哋等唔切啦最咪用匙羹搅拌
题外话：以前迪士尼餐厅上面朱古力印嘅系"Disney"而家似乎用咗厂商批量生产嘅货 唔知系咪为咗节省成本而做嘅调节？
但朱古力味一样咁浓郁非常出色
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
冻朱古力
$35
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冻朱古力味道一样都系好浓郁
但个人会比较推荐热朱古力多啲
推荐指数： ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Walt's petit fours
$148
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华特一口甜品 Walt's Petit Fours （不包括在套餐内）
最后甜品嘅部份 非常精美嘅6份小蛋糕 打卡一流🙆🏻♂️❤️
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
张贴
