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餐厅: 北京樓 (MOKO新世紀廣場)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 北京樓 (MOKO新世紀廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2017-08-27 1270 浏览
片皮鴨是我其中最喜愛食物之一 ,但原隻鴨食都幾貴同埋要多人先食得晒,所以知道北京樓有特價套餐,便約埋幾個朋友一齊去品嚐。套餐提供的美食尚算豐富,其中有我至喜愛的片皮鴨,片皮鴨的肉質嫩滑,將其放在薄餅皮內,連同蔥段及醬油一併吃,口腔中巳感受到片皮鴨滲出的肉汁,加上蔥段有少少嗆鼻的刺激感,味道實難以形容。小籠包是標準味道的格式,皮薄而內裡肉汁豐富,不錯,只是小心太燙口。茶樹菇蒸魚塊用茶樹菇和豬肉一齊蒸,配合了醬油, 提升魚肉鮮味,效果不錯。蘆薈海皇 足料但嫌「獻」打得稍杰,蘆薈清新帶爽,口感不俗。
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片皮鴨是我其中最喜愛食物之一 ,但原隻鴨食都幾貴同埋要多人先食得晒,所以知道北京樓有特價套餐,便約埋幾個朋友一齊去品嚐。

套餐提供的美食尚算豐富,其中有我至喜愛的片皮鴨,片皮鴨的肉質嫩滑,將其放在薄餅皮內,連同蔥段及醬油一併吃,口腔中巳感受到片皮鴨滲出的肉汁,加上蔥段有少少嗆鼻的刺激感,味道實難以形容。
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片皮鴨
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小籠包是標準味道的格式,皮薄而內裡肉汁豐富,不錯,只是小心太燙口。
小籠包
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茶樹菇蒸魚塊
用茶樹菇和豬肉一齊蒸,配合了醬油, 提升魚肉鮮味,效果不錯。
茶樹菇蒸魚塊
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蘆薈海皇
足料但嫌「獻」打得稍杰,蘆薈清新帶爽,口感不俗。

蘆薈海皇羹
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片皮鴨