Masala Hut & Cafe (已結業)

前两天去尖沙咀食正宗的印度菜，餐厅属于楼上舖，餐厅装修极富奢华的印度风格，而且屏幕一直播放着印度音乐，有着浓厚的印度风情。酸奶脆球饼，在圆圆炸得香脆的酥皮球，内里塞满薯蓉、洋葱、酸辣酱及上面加些凝固的乳酪，材料丰富，味道带酸，非常醒胃，是一款特色的印度街头小吃。串烧奶油鸡腿肉，鸡腿肉去骨后，放入腰果奶油酱汁腌制，然后与串烧方式烤至金黄。烤鸡腿肉质嫩，带有浓厚奶油香气，口味温和，不带一点辣味。羊肉骨咖哩，用一整根的羊骨去烹调，咖哩酱汁浓用多种香料配制而成，酱汁浓郁，带有温和的辛辣味。羊肉肉质松软，而且入味。蒜蓉烤薄饼，口感烟韧柔软，蒜味香浓，单吃已经非常美味，但更适合的是搭配咖喱汁，令薄饼吸收咖喱的香辣味道。鸡肉香料炒饭，用以幼长的印度米饭，非常特别。配上多种印度香料，米饭炒得干爽，再加入煮得惹味的无骨鸡肉，而且份量多，足够三至四人食用。如果觉得味道平淡，还可以加入酸酸的乳酪酱汁拌著食，非常开胃。凯撒尔坚果冰淇淋，这款雪糕真的很特别，用几种不同种类的坚果制作成，清楚看见开心果的颗粒。外型更是与众不同，一粒粒类似方糖大小，同传统雪糕很是不一样，有口感也不会太甜。