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2024-05-27
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19 周年祭餐目 - 第2阶段以顶级马粪海胆为主角推出一系列豪华海胆餐点海胆全部都系由日本直送马粪海胆伴帆立贝以厚身饱满嘅帆立贝包住海胆海胆上亦加上大量三文鱼子帆立贝甘甜 质感弹牙加上海胆及三文鱼籽 鲜味极浓厚马粪海胆伴吞拿鱼原板送上嘅马粪海胆。吞拿鱼蓉。吞拿鱼马粪海胆配上紫菜令海胆鲜味更突出海胆质感相当creamy甜味及鲜味系口腔内余韵悠长三者一齐食完美地感受到充满层次嘅鲜味马粪海胆三文鱼籽迷你寿司饭鲜味二重奏!虽然海胆同三文鱼籽两者味道都好浓但同时食嘅时候两者都唔会抢去各自独有嘅鲜味三文鱼籽胀卜卜 咬开后带住浓浓海洋鲜味炙烧和牛马粪海胆寿司炙烧过嘅和牛上加入海胆及三文鱼籽入口先感受到和牛脂香后带海胆及三文鱼籽嘅鲜味鲜味同时平衡和牛脂肪嘅油腻感入口好满足
推出一系列豪华海胆餐点
海胆全部都系由日本直送
马粪海胆伴帆立贝
以厚身饱满嘅帆立贝包住海胆
海胆上亦加上大量三文鱼子
帆立贝甘甜 质感弹牙
加上海胆及三文鱼籽 鲜味极浓厚
马粪海胆伴吞拿鱼
原板送上嘅马粪海胆。吞拿鱼蓉。吞拿鱼
马粪海胆配上紫菜令海胆鲜味更突出
海胆质感相当creamy
甜味及鲜味系口腔内余韵悠长
三者一齐食完美地感受到充满层次嘅鲜味
马粪海胆伴吞拿鱼
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马粪海胆三文鱼籽迷你寿司饭
鲜味二重奏!
虽然海胆同三文鱼籽两者味道都好浓
但同时食嘅时候两者都唔会抢去各自独有嘅鲜味
三文鱼籽胀卜卜 咬开后带住浓浓海洋鲜味
炙烧和牛马粪海胆寿司
炙烧过嘅和牛上加入海胆及三文鱼籽
入口先感受到和牛脂香
后带海胆及三文鱼籽嘅鲜味
鲜味同时平衡和牛脂肪嘅油腻感
入口好满足
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