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2023-10-15
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💖食火锅顺便去一趟team lab🤨？荃湾这间高质火锅店除了食材好，食物卖相和餐厅装修还超适合打卡！餐厅走复古奢华风，除了怀旧物品如古董纺织机、邮筒📮等，还个幻彩霓虹灯房，古今融合。一入座会给茉莉花雪梨茶🍐作为welcome drink，清甜润喉！1⃣️美颜花胶鸡锅🐔 $238💖份量超多，有鸡、虫草花、花胶、红枣、冬菇等，养生美颜，服务员会在汤头煮沸后把鸡切成鸡件，方便品尝汤底和吃鸡件。2⃣️太极两仪☯️ $428💖摆盘高级精致，一边是侵泡在红酒🍷的安格斯牛肉、另一边是泡在牛奶🥛的梅花猪肉片。安格斯牛肉肥美厚切，口感滑嫩🤤，吸收了酒香，不需要任何额外调味！猪肉片味道浓郁，咬落有嚼劲、带弹牙感。3⃣️七色丸🦑 $98💖七款特色墨鱼丸，包括蟹籽、咸蛋黄、红咖哩、青咖喱、黑松露、南乳和椰芋。个人最喜欢咸香带沙沙口感的咸蛋黄口味，和鲜嫩的墨鱼丸意想不到的合适！青咖喱和南乳都很开胃、有创意，椰芋那款吃起来甚至有种甜品的感觉😲！4⃣️七彩饺子🥟 $108💖七色饺配七种馅料，包括金华火腿菜肉饺、虫草花饺、午餐肉粟米饺、姬松茸野菌饺、蟹肉黑松露饺、冬菇荠菜饺、和牛香茜饺和自家制水饺。七种用料丰富高级，个人最喜欢蟹肉黑松
1⃣️美颜花胶鸡锅🐔 $238
💖份量超多，有鸡、虫草花、花胶、红枣、冬菇等，养生美颜，服务员会在汤头煮沸后把鸡切成鸡件，方便品尝汤底和吃鸡件。
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2⃣️太极两仪☯️ $428
💖摆盘高级精致，一边是侵泡在红酒🍷的安格斯牛肉、另一边是泡在牛奶🥛的梅花猪肉片。安格斯牛肉肥美厚切，口感滑嫩🤤，吸收了酒香，不需要任何额外调味！猪肉片味道浓郁，咬落有嚼劲、带弹牙感。
3⃣️七色丸🦑 $98
💖七款特色墨鱼丸，包括蟹籽、咸蛋黄、红咖哩、青咖喱、黑松露、南乳和椰芋。个人最喜欢咸香带沙沙口感的咸蛋黄口味，和鲜嫩的墨鱼丸意想不到的合适！青咖喱和南乳都很开胃、有创意，椰芋那款吃起来甚至有种甜品的感觉😲！
4⃣️七彩饺子🥟 $108
💖七色饺配七种馅料，包括金华火腿菜肉饺、虫草花饺、午餐肉粟米饺、姬松茸野菌饺、蟹肉黑松露饺、冬菇荠菜饺、和牛香茜饺和自家制水饺。七种用料丰富高级，个人最喜欢蟹肉黑松露饺，黑松露味突出，蟹肉多且饱满，饺子皮带点厚度，口感烟韧。
5⃣️火锅点心 $98
💖卖相超可爱！七款点心包括奶皇包、虾饺、烧卖等，分别以金鱼🐟、白兔🐰、柑橘🍊等造型呈现，记得不用煮很久，以免点心散掉。
6⃣️皮蛋虾滑 $108
💖咬落啖啖肉，入口鲜美弹牙，带点韧劲。把皮蛋砸碎后混合虾滑食用的吃法有新意，多了皮蛋黄的浓香和胶质感。
7⃣️花花绿绿 $118
💖超大一盘的蔬菜拼盘，摆盘同样有心思。有娃娃菜、黄帝菜、玉米笋🌽、车厘茄🍅、西洋菜、南瓜🎃等十多款蔬菜，是吃肉后清肠胃的首选。
8⃣️饮品🍹
🔸香芳幻 $88：混合了红桑莓、菠萝汁🍍和酸奶，味道清爽、口感带一点酸奶的浓稠感，最上面挤上奶油和糖碎装饰。
🔸花月豪庭 $128：特色造型的杯子上放了蓝莓🫐、奇异果🥝、哈密瓜🍈和干花🌹，还有一个棉花糖蛋糕卷🍰，底下是莓果和苹果🍎的混合饮料，味道清新带果甜。
💖餐厅环境隐私度高，位置宽敞，设有包厢，特别适合庆祝生日或节日打卡到访。服务态度好且快捷，是很好的体验。
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