影片
更多
2024-07-22
176 浏览
食过嘅omakase每次都过千，但无试过落咁重本嘅食材🥹 人生一定要黎食一次，系好好体验💕 另外omakase lunch 由$288起，超高性价比✨食材品质、菜式设计、师傅刀工、服务都达致厨师发办嘅最高级别，性价比相当高🥹Omakase Sun $1380前菜⭐️ 莼菜 配秋葵、姜蓉 口感好特别，似菇、秋葵同啫喱嘅混合体，味道酸甜，好开胃✨⭐️ 矶煮荣螺 大大粒🤩肉质爽甜⭐️ 三文鱼籽玉子豆腐⭐️ 苹果绿茶啫喱刺身🐟⭐️ 薄切鲷鱼海胆卷刺身 入面卷着北海道盐水海胆，鱼子酱点缀🤤洒上竹炭盐、金箔粉飘系空中已经好靓，再加埋液态氮泡泡🫧 极之华丽梦幻🦄 💗喜欢花香味嘅可以连同紫苏花蕊一齐入口⭐️ 北海道昆布森生蚝 🦪肉质肥美，creamy幼滑细致，配辣椒柠檬汁⭐️ 北海道原只紫海胆 ✨原只海胆😍 配自家调味三文鱼籽（清甜口感)加入柚子调味，每一啖都系极致享受🤤⭐️ 鲣鱼刺身厚身肉质软腍，油份唔高，加埋葱姜蓉、点酱油食，质感似半生熟牛扒🥩🤣御料理⭐️ 新鲜紫菜海胆煎带子 超巨型带子，底层铺满煎香嘅海胆🤤 新鲜紫菜、樱花虾、紫苏叶令酱汁带浓郁而有层次感嘅味道 ~寿司 🍣⭐️ 真雕鱼 — 清新爽弹牙⭐️ 烧高部鱼
另外omakase lunch 由$288起，超高性价比✨
食材品质、菜式设计、师傅刀工、服务都达致厨师发办嘅最高级别，性价比相当高🥹
Omakase Sun $1380
前菜
⭐️ 莼菜 配秋葵、姜蓉
口感好特别，似菇、秋葵同啫喱嘅混合体，味道酸甜，好开胃✨
⭐️ 矶煮荣螺
大大粒🤩肉质爽甜
⭐️ 三文鱼籽玉子豆腐
⭐️ 苹果绿茶啫喱
刺身🐟
⭐️ 薄切鲷鱼海胆卷刺身
入面卷着北海道盐水海胆，鱼子酱点缀🤤洒上竹炭盐、金箔粉飘系空中已经好靓，再加埋液态氮泡泡🫧 极之华丽梦幻🦄 💗喜欢花香味嘅可以连同紫苏花蕊一齐入口
⭐️ 北海道昆布森生蚝 🦪
肉质肥美，creamy幼滑细致，配辣椒柠檬汁
⭐️ 北海道原只紫海胆 ✨
原只海胆😍 配自家调味三文鱼籽（清甜口感)
加入柚子调味，每一啖都系极致享受🤤
⭐️ 鲣鱼刺身
厚身肉质软腍，油份唔高，加埋葱姜蓉、点酱油食，质感似半生熟牛扒🥩🤣
御料理
⭐️ 新鲜紫菜海胆煎带子
超巨型带子，底层铺满煎香嘅海胆🤤 新鲜紫菜、樱花虾、紫苏叶令酱汁带浓郁而有层次感嘅味道 ~
寿司 🍣
⭐️ 真雕鱼 — 清新爽弹牙
⭐️ 烧高部鱼 — 夏天季节鱼 高油脂🤤软腍口感
⭐️ 凡立贝 — 巨型贝 超鲜超甜
⭐️ 甜虾他他 — 加金箔粉末 紫苏叶味香浓
⭐️ 长崎中拖罗 — 油分高而无筋，入口即溶鱼油香味浓郁
⭐️ 北海道赤海胆手卷配淡雪盐💓 — 大🈵足 ‼️ 海胆份量多，紫菜脆身，淡雪盐同时带淡咸味同米香🤤🤤🤤
⭐️ 蚬肉清汤— 海鲜味浓
甜品
⭐️ 红豆啫喱西瓜 日本蜜瓜 —超甜
张贴
