影片
更多
2014-09-25
1960 浏览
位于湾仔区的骆克道一带酒吧多的是，但环境嘈杂多以外国人把酒寻欢的聚集居多，而后一条街的谢斐道那处食肆林立，这里隐世了一间环境充满格调优雅的意大利餐厅Antipasto，那我们几位女生决定到达该上址来个Happy Friday啦~店内灯光昏暗，环境宽敞，其装潢以白色及松木色的设计为主调，墙身挂了几幅艺术画，中央位置多以四人餐桌为主，盖上白色的餐布，简洁舒适，令空间感更广阔，旁边设置了优雅的布艺梳化，可供6人或以上享用，餐厅更可为您调动餐桌来应付8-10人或以上的贴心服务。这家意大利餐厅更荣获trip advisor - 2013年度卓越奖项，深得各地游客欢迎。桌上还放置了一瓶饼干条作前菜小吃之享用。我们一行5人点了9道菜式，找个梳化位子坐下来后，服务生先提供一篮新鲜的面包绶我们享用呢~待了15分钟后，再送来两客卖相非常吸引的沙律喔~Parma Ham Salad 巴马火腿沙律 $129 (with fig 无花果 in the middle)，巴马火腿色泽粉嫩，原属略咸味道，于中央混合无花果作一起品尝，中和了本身的咸味，味道非常清新，口感既爽嫩又烟韧。另一款的Green Apple &
位于湾仔区的骆克道一带酒吧多的是，但环境嘈杂多以外国人把酒寻欢的聚集居多，而后一条街的谢斐道那处食肆林立，这里隐世了一间环境充满格调优雅的意大利餐厅Antipasto，那我们几位女生决定到达该上址来个Happy Friday啦~
店内灯光昏暗，环境宽敞，其装潢以白色及松木色的设计为主调，墙身挂了几幅艺术画，中央位置多以四人餐桌为主，盖上白色的餐布，简洁舒适，令空间感更广阔，旁边设置了优雅的布艺梳化，可供6人或以上享用，餐厅更可为您调动餐桌来应付8-10人或以上的贴心服务。这家意大利餐厅更荣获trip advisor - 2013年度卓越奖项，深得各地游客欢迎。
桌上还放置了一瓶饼干条作前菜小吃之享用。我们一行5人点了9道菜式，找个梳化位子坐下来后，服务生先提供一篮新鲜的面包绶我们享用呢~待了15分钟后，再送来两客卖相非常吸引的沙律喔~
Parma Ham Salad 巴马火腿沙律 $129 (with fig 无花果 in the middle)，巴马火腿色泽粉嫩，原属略咸味道，于中央混合无花果作一起品尝，中和了本身的咸味，味道非常清新，口感既爽嫩又烟韧。
另一款的Green Apple & Beetroot Salad 青苹果红菜头沙律 $99，面层洒上意大利芝士，此款芝士略带羊腥味，不是人人都能接受，但经过厨师的悉心烹调下，把芝士焊㶶，并加入了少许蜜糖作伴，盖过了芝士原有的腥味，口感脆卜卜很香口；配以爽口的青苹果及新鲜蔬菜，特别令人醒胃。
品尝了两道沙律后，来两款海鲜美食吧! Seared Scallops 意式橄榄煎海带子 $129，以往我只有在日本餐厅或火锅进食时，才有机会吃上鲜带子，生吃带子肉质肥美鲜甜，但原来采用意式的烹调方法，以橄榄煎海带子，配以大厨的秘制酱汁，把带子的鲜味渗了出来，带子尺寸够大够厚身，肉质幼嫩，非常好吃。
Mixed Seafood Grill 烤海鲜拼盆 $209，单看卖相的精心设计已令我流下口水了。此款海鲜拼盆内包含了龙虾、蟹钳、带子、海虾及蓝贝等，喜欢吃海鲜朋友千万不要错过呀~可一次过品尝几款不同种类的海鲜，一次过满足自己的胃口。伴以意大利式的橄榄烹调方法，完全吃不到雪藏味，反之每款海鲜的肉质弹牙，还渗出浓浓的汁料香味来。
吃意大利菜怎能缺少薄饼这款令人心动的美食，来一款Four Cheeses Pizza 四色芝士薄饼 $139，看见薄饼表层的芝士已令我很兴奋了，咬一口整个嘴内布满了浓厚的芝士香味，以薄批为主，皮边脆口较簿但 料胜在够多，所以吃一块也不会产生难以消化的感觉来。
我的两道主菜出场了，Pan-Fried Iberico Pork Cutlet 香煎黑毛猪扒 $169，以烤薯仔粒伴碟，配以新鲜打磨的青苹果蓉酱料，这一刻简直令我的胃口大开呀! 有时候过度吃上肉类会引起胃滞的感觉，加入鲜甜的青苹果蓉酱料令这道菜产生了变化，黑毛猪扒肉质幼嫩烹调时间刚刚好，混合这特别的酱料来吃，以不再单是猪扒的味道了。
期待已久的Grilled Rib Eye Steak 炭烧安格斯肉眼扒 $199，果然没有令我失望，事前要求烹调5成熟左右，令肉质松化而不韧，同样配以烤薯仔粒伴碟，服务生还会前来为您洒上秘制汁料，吃落还带有一丝丝的炭烧味。
最后的两道菜式Pasta Antipasto 龙虾汁大虾天使面 $179 (This is the signature dish of Antipasto)，以往于别家餐厅内吃过的天使面味道淡而无味，而此道菜却改变了我对天使面的看法，最大问题还是要看厨师的烹调技巧喔~每一条天使面都能够渗出龙虾汁的味道来，面身还染了龙虾的色泽，面层配了两只大虾作饰，卖相相当吸引；大虾肉质鲜嫩，面质弹牙爽身，不要以为份量太少，实情碟子的深度很深，可足够四人份量享用。
Linguine Vongole 白酒香蒜蚬肉扁意粉 $119 (Another signature dish of Antipasto)，另一款悉心设计的菜式，底部以蚬肉承托著扁意粉，蚬肉浸满白酒汁料，吃前须先用汤匙把汁料沾在扁意粉内，令扁意粉蕴藏著白酒的醇香，这道菜还带有轻微的辣，令口感更丰富更鲜味。
题外话/补充资料：
我很喜欢吃意大利菜，特别欣赏其生产的意大利米，他们所出品的米质口感烟韧又不易烹烂，米与米之间亦不会造成一堆堆的浆糊状，更可配以不同的酱汁烹调，美味可口。上星期五与一班朋友来个女人之夜，所以在选择吃饭的环境亦以舒适格调为主，可赖著坐姿，倚靠咕𠱸，细味红白酒，配以丰富的意大利美食，摸摸杯底尽诉心中情。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
