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2019-02-09
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女汉子的聚会，想喝啤酒便选择到大牌档，但最「就脚」的大牌档是这家妹记大牌档，名字虽叫大牌档，但不用蹲街边，是上楼的室内企理小菜馆，却有大排档的小炒和啤酒，非常适合我们呢。谨记要订座，不然平日晚上也有很多人排队等候呢。餐厅装潢加入不少大牌档的元素和壁画，但不用坐无椅背的胶椅，桌与桌之间也有空间，桌面也没有飘逸的胶枱布，非常干净舒适。一坐下已有「啤酒妹」招呼我们，我们在介绍下点了哈尔滨啤酒，较为淡口，带点酸味，胜在够冻够汽，再配以「战斗碗」饮酒，风味搭够。椒盐八爪鱼咀十分香口，炸得酥脆，炸粉够薄，加上八爪鱼咀比一般的墨鱼咀更有咬口，椒盐味道蘸上喼汁令人吃个不停，下酒一流。鬼马油炸鬼的油条外皮炸得更松化，内里酿满了弹牙鲜味的墨鱼滑，还夹杂著粒粒爽口墨鱼，真材实料。配以锦卤的酸甜汁，真的十分好吃。薯仔牛柳粒也是友人一直嚷著要吃的大牌档小炒，薯仔粒轻轻炸过后才加入牛柳粒一起炒，外皮香脆不易散开，带点甘甜；牛柳粒虽然不见多脂肪，但一点也不嚡口韧口，肉嫩多汁。咸鱼茸飞天通菜煲的咸鱼味道香浓惹味，通菜爽脆新鲜，本来想要这个菜作中和之用，但反而这是是晚四个菜里最浓味的一个。店员虽然忙碌，但服务也很好，对
谨记要订座，不然平日晚上也有很多人排队等候呢。餐厅装潢加入不少大牌档的元素和壁画，但不用坐无椅背的胶椅，桌与桌之间也有空间，桌面也没有飘逸的胶枱布，非常干净舒适。
哈尔滨啤酒
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一坐下已有「啤酒妹」招呼我们，我们在介绍下点了哈尔滨啤酒，较为淡口，带点酸味，胜在够冻够汽，再配以「战斗碗」饮酒，风味搭够。
椒盐八爪鱼咀
$78
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椒盐八爪鱼咀十分香口，炸得酥脆，炸粉够薄，加上八爪鱼咀比一般的墨鱼咀更有咬口，椒盐味道蘸上喼汁令人吃个不停，下酒一流。
鬼马油炸鬼
$78
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鬼马油炸鬼的油条外皮炸得更松化，内里酿满了弹牙鲜味的墨鱼滑，还夹杂著粒粒爽口墨鱼，真材实料。配以锦卤的酸甜汁，真的十分好吃。
黑椒薯仔牛柳粒
$128
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薯仔牛柳粒也是友人一直嚷著要吃的大牌档小炒，薯仔粒轻轻炸过后才加入牛柳粒一起炒，外皮香脆不易散开，带点甘甜；牛柳粒虽然不见多脂肪，但一点也不嚡口韧口，肉嫩多汁。
咸鱼茸飞天通菜煲
$68
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咸鱼茸飞天通菜煲的咸鱼味道香浓惹味，通菜爽脆新鲜，本来想要这个菜作中和之用，但反而这是是晚四个菜里最浓味的一个。
店员虽然忙碌，但服务也很好，对于大小要求，如拍照甚至打翻饮料，也不会板起脸来；而且没有收切饼费下仍自动给予餐具和借打火机，很有人情味。
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