Springfields (已結業)

这个周日想跟好友找个静静地谈心，朋友说中环很不错，于是跟著她来试试看～ 『SpringFields』位于摆花街，熟悉这附近的话其实并不难找，餐厅内部建于地下室，但门口是在地面的。我们下午3点左右来到，店内只有一枱外国客人，侍应安排我们2人坐在靠楼梯的4人座位。餐厅内部以白色为主，装潢简洁而优雅，灯光略暗，感觉蛮舒服的～我与友人都还未吃午餐，所以一看到menu就疯狂地点！XD 最后点了一份沙律、2份咸食、一份甜品和一杯milkshake……嗯，其实也不算很多啦～首先来的是「Springs Salad」，有沙律菜、牛油果、车厘茄和豆类，加上花生油醋酱汁，新鲜的蔬菜跟酸酸甜甜的酱汁很夹，感觉很清新开胃。沙律份量不算很多，2人share就刚刚好。「Poulet」是咸pancake，暖暖的pancake里包著鸡肉、芝士、洋葱、红椒等配料，口感和味道都十分丰富。鸡肉虽是鸡胸但也不会谐口，加上迷迭香后更十分香口，与其他食材和pancake很夹，值得一试！「Creamy Carbonara」十分出色：酱汁真的很creamy很浓厚，还加了点蒜头，吃起来香味很有层次，而不会过于甜腻；pasta比较粗身，但