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2018-02-12
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和女生朋友聚会，选址来了近她的荃湾，听说这里有家新开女性概念的餐厅，是旺角以龙虾和海胆为主题的Master Kama的新分店。曾试过旺角的本店味道不错，有新潮菜式，也很合女生的口味。粉红色为主的装潢，配以金色的餐具，高贵得来带点少女的青春。每当有客人入座时店员都会高呼一句"Welcome Boss!"，有点像管家Cafe一样，不禁令我有点难为情哈哈女生饮料又怎可以少了花茶呢。但这里的花茶全部都很用心地改了不同的名字，虽然很特别，但也真的令人很难选择，尤其是大多都有选择困难的女生嘻嘻。幸好询问之下，店员很亲切地端上了花茶的详细说明，以及一盘花茶样品！这个是绝对绝对加分的表现，十分贴心。每一种花茶都可以开瓶来嗅嗅到底自己喜不喜欢，毕竟就算有文字的描述成份，很多时都未必幻想得到合起来的味道。我们真的每一瓶都试嗅过，最后选了Bee's Garden Party，嗅上去有蜜糖的甜美。我们不太饿，又没有先预定三层架。所以点了一个Girl Power Set (一人套餐)，另外散点了一个主食和饮料，二人分享。Girl Power Set ($138) 包括自选的包或汉堡、shake shake双重薯
粉红色为主的装潢，配以金色的餐具，高贵得来带点少女的青春。每当有客人入座时店员都会高呼一句"Welcome Boss!"，有点像管家Cafe一样，不禁令我有点难为情哈哈女生饮料又怎可以少了花茶呢。但这里的花茶全部都很用心地改了不同的名字，虽然很特别，但也真的令人很难选择，尤其是大多都有选择困难的女生嘻嘻。幸好询问之下，店员很亲切地端上了花茶的详细说明，以及一盘花茶样品！
这个是绝对绝对加分的表现，十分贴心。
每一种花茶都可以开瓶来嗅嗅到底自己喜不喜欢，毕竟就算有文字的描述成份，很多时都未必幻想得到合起来的味道。我们真的每一瓶都试嗅过，最后选了Bee's Garden Party，嗅上去有蜜糖的甜美。我们不太饿，又没有先预定三层架。所以点了一个Girl Power Set (一人套餐)，另外散点了一个主食和饮料，二人分享。
Girl Power Set ($138) 包括自选的包或汉堡、shake shake双重薯条和一杯Lady's beer。
我们选了慢煮猪腩肉包，外层的包是刈包，虽然不热，不过还不致硬。最可取的反而是那块猪腩肉，新鲜烤好仍然热烫，外层有焦香的脆口，咬下去内里有肉汁，却也不觉肥腻，肉质软腍，跟带些微甜的刈包很配合。
在旺角总店吃过双重薯条，是混合炸薯条和番薯条，令我爱上了吃甜甜的炸番薯条。这里则加了点新元素，有十款不同口味的味粉选择，接著便可把味粉和薯条都倒进纸袋里摇均匀就可以了，像是快餐店的shake shake薯条般。
我们选了玉米汤味粉，果真是有非常浓郁的玉米和忌廉的味道，香得来味道也不会觉得假，跟热辣辣的薯条十分配合。薯条炸得香脆不油腻，连皮炸很有口感，薯蓉的软滑和番薯蓉的香甜都做得很好，有我在总店第一次吃的水准呢。
意粉和饭都可以选half half，价钱也差不多，果真是有选择困难症的女生的恩物啊。 所谓half half，还以为是同一碟中放在一起，像是鸳鸯饭般。可其实是将两款食物都分开放，不会混合味道，变相是有两碟小的主食了。
海胆十分鲜甜，没有一点腥臭的味道。蟹肉丝很多，混在忌廉汁里很有口感。意粉也算煮得不错，不会糊口，且挂汁能力高，加上巴马臣芝士片真的十分好吃。
另一个点了意大利饭，倒也煮得颇有口感，不会因要迎合女孩子的口味而煮得太腍。牛面肉炆得很软腍，不会韧口。酱汁也充满了番茄和牛肉味道，都煮进了意大利饭中，十分可口。顶部还放了火箭菜和巴马臣芝士片，味道更为丰富。
刚刚千挑万选的花茶终于来了，盛著的茶壶和杯碟都很少女风。茶算是清新不过甜，因甜度大多来自蜜糖，所以不会死甜，还有些果味，是我们喜欢的味道。留意茶壶里的茶喝完以后是可以免费添加的，我们添了多一次都不会觉得太淡呢。另外杯边还很贴心地放了配合此茶的糖果，就是少女糖果的甜甜蜜蜜味道。
Girl Power Set包括的餐饮就是这个Lady's Beer，因没有酒精，所以才叫女生的啤酒吧。其实就是butterscotch beer，像是忌廉汽水的味道，跟我在伦敦近郊的Harry Potter Studio所喝的有点相似呢。
店员也有亲切地提点：用饮管搅拌会变成很多泡泡。果真搅拌数下以后，本来雪白的忌廉层不停冒出泡沫，化学作用还蛮大的，好像有魔法一样！ 这个也真的颇有玩味，很特别呢。
看见周遭的桌子都有点三层架，原来是Bossy Royal Set二人套餐。询问过店员得知平日三时后及周末周日全日均有供应，令三层架不只限于下午茶或短短的时段。将女生最爱的三层架化成正餐的装饰，很有想头，也更能吸引女生。这里的食物质素也算不错，不是只有外表没有内涵。下次来可要试试三层架套餐呢。
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