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餐厅: EverShine
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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来到了中环的小花园cafe!🪴🍰☕️ 室内装修简洁亮白,走简约的云石风,在咖啡店的末端还有一个室外迷你后花园🌺 在这里可以享受到两种环境及风格,而且食物卖相精致,味道甚有水准,每样价钱只是$70左右,不算太贵。☆.﹒‧°∴°☆.﹒‧°∴°﹒☆°.﹒‧°∴°☆.﹒‧°∴°☆🦩Evershine招牌黄金香辣蚬肉意粉 Spicy Clam with Spaghetti $78冬天不知怎的就是想吃点香香辣辣的东西!(有没有人和我一样哈哈)意想不到的是原来这道意粉是有点中西合璧,黄金辣汁用上了喇沙酱和咸蛋黄,意粉烟韧,蚬肉是即日新鲜购买,肉质鲜美滋味,吃下去非常惹味。😍😍😍🦩蓝色螺旋藻乳酪碗 Spirulina Smoothie Bowl $78🍓🫐🍌🥥招牌水果颜色乳酪碗,非常吸睛。甚少在外面餐厅看到有蓝色螺旋藻的食物!这里用上了这种超级食物粉末,超级特别!它含高蛋白质、维生素和矿物质,对皮肤和肠胃都十分健康。🧂而且份量多,除了水果之外,还有超级食物亚麻籽和黄金藜麦,加上椰子片,十分丰富。乳酪的甜味主要来自香蕉🍌,另外用了不含糖分、低脂和高钙的乳酪,吃完这道「甜品」都绝对不会有罪疚感!🦩轻煎带子黑
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来到了中环的小花园cafe!🪴🍰☕️ 室内装修简洁亮白,走简约的云石风,在咖啡店的末端还有一个室外迷你后花园🌺 在这里可以享受到两种环境及风格,而且食物卖相精致,味道甚有水准,每样价钱只是$70左右,不算太贵。
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招牌黄金香辣蚬肉意粉
$78
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🦩Evershine招牌黄金香辣蚬肉意粉 Spicy Clam with Spaghetti $78
冬天不知怎的就是想吃点香香辣辣的东西!(有没有人和我一样哈哈)意想不到的是原来这道意粉是有点中西合璧,黄金辣汁用上了喇沙酱和咸蛋黄,意粉烟韧,蚬肉是即日新鲜购买,肉质鲜美滋味,吃下去非常惹味。😍😍😍
蓝色螺旋藻乳酪碗
$78
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🦩蓝色螺旋藻乳酪碗 Spirulina Smoothie Bowl $78
🍓🫐🍌🥥招牌水果颜色乳酪碗,非常吸睛。甚少在外面餐厅看到有蓝色螺旋藻的食物!这里用上了这种超级食物粉末,超级特别!它含高蛋白质、维生素和矿物质,对皮肤和肠胃都十分健康。🧂而且份量多,除了水果之外,还有超级食物亚麻籽和黄金藜麦,加上椰子片,十分丰富。乳酪的甜味主要来自香蕉🍌,另外用了不含糖分、低脂和高钙的乳酪,吃完这道「甜品」都绝对不会有罪疚感!
轻煎带子黑松露菠菜牛肝菌意粉
$78
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🦩轻煎带子黑松露菠菜牛肝菌意粉 Black Truffle Spinach Spaghetti with Sautéed Scallops and Porcini $78
带子超厚超滑!🥰🥰🥰 黑松露味道超浓郁!!!这个意粉必须要说,超级好吃!🥳🥳🥳
蓝莓乳酪云石芝士饼
$58
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🦩蓝莓乳酪云石芝士饼 Blueberry Yogurt Cheesecake $58
🍽🍰云石pattern样子高贵,味道比一般芝士蛋糕较淡,全因餐厅以乳酪代替忌廉,比坊间的质感轻盈清新更多!!!
咸蛋黄罗勒鸡翼
$38
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🦩咸蛋黄罗勒鸡翼 Chicken Wings served with Salted Egg Yolk Sauce $38
鸡翼有3只~ 🍴 虽然份量不算很多,咸蛋酱偏向流质,味道香浓,尤其是可以吃到一点「沙沙」的咸蛋黄,十分邪恶!🤤
女神茶
$58
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🦩女神茶 Lady $58
女神茶采用了天然甜菊叶取出来的糖份,代替砂糖和片糖🍬,色泽鲜艳,入口馥香微甜,酸酸甜甜的十分好喝!🍵

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吃完之后和店主Mabel聊天,才知道她原来是中厨出身。她觉得与其每天在厨房里工作,不如自己开一家咖啡店,可以自由和客人分享自己喜欢的食物。我最欣赏的是她完美掌握到客人心理,以健康和花为主题开设这家咖啡店,而且在menu上标明全部食物饮料的卡路里、蛋白质、碳水化合物和脂肪含量,令我一看就知道自己吃了多少(㊙看完之后…… 我觉得我还是需要努力运动一下…… 🙊🤣🤣🤣)

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Evershine
中环卑利街13号地下

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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推介美食
招牌黄金香辣蚬肉意粉
$ 78
蓝色螺旋藻乳酪碗
$ 78
轻煎带子黑松露菠菜牛肝菌意粉
$ 78
蓝莓乳酪云石芝士饼
$ 58
咸蛋黄罗勒鸡翼
$ 38
女神茶
$ 58
  • 招牌蓝莓乳酪云石芝士饼
  • 黄金香辣蚬肉意粉