龍門客棧

营业中

休息中

老板娘表示梅菜由家乡亲友腌制, 从老远订货回港, 虽然增加了运输成本, 但希望做到家乡风味菜式, 所以坚持下来。手剁的梅菜及肉饼口感非常弹牙, 用小砵来蒸更有风味, 让我想起儿时婆婆煮的肉饼。曾试买超市的咸鸡回家煮, 一点儿也不好吃。这里的客家咸鸡花大半天制作, 调味刚刚好, 肉质嫰滑, 叫人停不了手 。老板娘称我们光顾的时间将近下午2:30, 咸鸡的肉质已经打了折扣, 三个小时前刚制作好时上菜, 任何食客都赞不绝口! 那我下次再来要早一点才行!虽只是白饭一碗, 但配上奶奶味道的𩠌菜, 白饭都要被升格, 更何况这里是白饭任装, 食完可以免费再要。一定要再来光顾, 试她的客家咸鸡, 和未试的墨汁尤鱼肉饼。