辛安東元祖奶奶雞 (已結業)

午膳时间吃了一顿韩国菜，主打特色奶奶鸡。老实说，什么是奶奶鸡笔者也不知道，及后多口问问经理才得知是很久以前一个婆婆（奶奶）煮鸡给一众小朋友的故事。当然，除奶奶鸡外，午市亦有其他饭餐供应。主菜芝士安东奶奶鸡，半只鸡的份量，伴菜还有水晶粉、红萝卜、洋葱和其他杂蔬等等。鸡件嫩滑度OK喇，调味似我们的酱油，但质感稠身一点。因面上加入很多芝士，连带水晶粉吃确有点吃芝士公仔面的风味。 牛肋骨锅是午市饭餐之一，内含五六件大大的牛肉，以午餐价来说颇为实惠。牛肋骨虽肉厚，但口感仍算腍身，炆煮时间足够。伴上的萝卜及红萝卜同样切得大大件，腍度中上，味道清甜上味。 当然，炎炎夏日吃牛肋骨锅或多或少会有付担，所以另一饭餐以冷食明洞冷面平衡一下。冷面配料有洋葱青瓜、鸡蛋及雪梨片，汤头食味既冻且酸，无一不是清新醒神配搭。于汤中加入少许白醋，效果更见明显。至于面食，制作比较平实，建议引入透明中空的水冷面相信更为合拍美味。 饮品另点上丰梨及柚子 Cider Rita 。以近似雪碧的汽水加入丰梨或柚子蜜制作，卖相冰凉吸引，味道普通喇，其实无乜特别，两者比较以柚子味道较为特出。 二人同行，点了两份餐，一客奶奶鸡，确是进取了