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2014-04-05
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连出多篇试食后，也是时间写一写自己的食记。上周六，又是HIM的聚会，今次拣来新开不久的Beef & Liberty大叹汉堡餐，不过食物有得有唔得，好坏参半!Beef & Liberty位于金钟永丰街23号，就是在Pizza Express的楼上。店内楼底很高，阳光自然投射进去，加上装修别致悠适，予人感觉相当放松。不过可能因为食客不少，服务就差一些，是日我们五大两小 (计上Chloe妹妹及未出世的小吉) 被安排就在四人卡位，相当之逼呢!出门时给囝囝纠缠了一会，甜魔妈妈是日迟到了，真不好意思。到达之时头盘食物已经上台，首先是烤猪肋骨条 ($68)，卖相相当吸引，但除了份量较小一客只有4条，另外是调味的蜜糖烧烤酱比较轻手，吃时反而是强烈的猪躁味，不好此味者勿点!!另一头盘是韩式炸鸡翼 ($62)，鸡翼尚算香脆，水准正常，其实那辣酱味可以再突出，但令人不满一客只有四只，太孤寒了点吧?然后HIM选点的三色奶昔 ($68) 也上台了，甜魔妈妈分别试了CEO及文迪的云尼拿味奶昔，以及Ivan的朱古力味奶昔；前者带有点点云尼拿籽在内，味道天然香甜，十分吸引，但酷爱朱古力味的妈妈当然更爱朱古力奶昔的超香
Beef & Liberty位于金钟永丰街23号，就是在Pizza Express的楼上。店内楼底很高，阳光自然投射进去，加上装修别致悠适，予人感觉相当放松。不过可能因为食客不少，服务就差一些，是日我们五大两小 (计上Chloe妹妹及未出世的小吉) 被安排就在四人卡位，相当之逼呢!
出门时给囝囝纠缠了一会，甜魔妈妈是日迟到了，真不好意思。到达之时头盘食物已经上台，首先是烤猪肋骨条 ($68)，卖相相当吸引，但除了份量较小一客只有4条，另外是调味的蜜糖烧烤酱比较轻手，吃时反而是强烈的猪躁味，不好此味者勿点!!
另一头盘是韩式炸鸡翼 ($62)，鸡翼尚算香脆，水准正常，其实那辣酱味可以再突出，但令人不满一客只有四只，太孤寒了点吧?
然后HIM选点的三色奶昔 ($68) 也上台了，甜魔妈妈分别试了CEO及文迪的云尼拿味奶昔，以及Ivan的朱古力味奶昔；前者带有点点云尼拿籽在内，味道天然香甜，十分吸引，但酷爱朱古力味的妈妈当然更爱朱古力奶昔的超香浓、浓稠与馥郁，那感觉有点似在吃XTC的特浓朱古力味雪糕! 马上又加点一杯朱古力，饮得十分痛快，笔时也在回味~~~~
然后主角的汉堡也上台了，这是点了两份的烟肉芝士汉堡 ($108)，卖相是吸引极了，但其实吃来中间牛肉不够juicy，重点是调味太轻，其实没有多少味道；芝士看似丰富，但味道也不够浓烈，以此价位来讲口味稍嫌单薄了些，有些失望。
另一款是脆炸鸡肉汉堡 ($82)，要赞鸡肉炸得不油，份量也够多，加上火箭菜的配搭也较为清新，不过鸡肉本身可以再juicy一些，cajun aloli酱也可以再多些。
相比主打的汉堡，其实甜魔妈妈反而更爱这里的薯条，特别这客看似简单的Liberty薯条 ($28)，成品粗身、外脆内软糯可口，十分出色。而每客薯条还附一份自选酱汁，当日选了微辣滋味的Cajun Aloili酱，以及清新可口的薄荷青瓜乳酪酱，两者都与薯条十分匹配好吃!
另外也点了蕃薯条 ($32)，成品也是炸得香脆不油，加上混了少量香草在内，口味更加丰富，净食抑式点酱都很不错。
来到甜品环节，我们点了Warm Skillet Cookie & Cream暖曲奇配奶油 ($48)，一大块厚身的美式曲奇先上，然后侍者再捧来奶油即场淋上去而成。
令到大家不快是我们要求自己添酱，以求用较佳角度拍下整个过程，但被侍者颇恶的一口拒绝! 甜魔妈妈算是影得够快手，总算留下了过程图，其他食友很多都只是拍到最后这个「一PAT野」的完成图，十分的失望!
也讲讲味道方面，它的美式浓甜口味虽然不差，加上香滑的奶油更加吸引，不过那质感其实是太硬也实了。相比之下，Mrs Fields的曲奇会更加出色呢。
不过招牌的曲奇饼都不算差了，如果与这款Apple Pie with Creme Anglaise ($58) 相比，因为它真是质感粉糊，一PAT野又十分的韧口难咬，完全唔知想点.... 超难吃!!! 最后剩了大半....
此店不收加一，但埋单也要人均$173，其实是不太抵食。其实当日的下场Cafe Deadend会来得精彩很多，不过由于天气不稳，带著Chloe妹妹妈妈不敢冒险，只有放弃了。无论如何，感谢食友的心意手信，十分美味，回家后给小甜魔囝囝带来不少惊喜呢!
张贴
