華嫂冰室 (杜智臺)

营业中

休息中

凭招牌蕃茄煎蛋鲜油菠萝包驰名的元朗屏山超人气店「华嫂冰室」先后进军观塘和湾仔。记得有一两次曾经去到由老板娘亲自主理的华嫂屏山店但都被门前的长龙吓跑还是返回洪水桥或元朗市区吃些别的。今早来到谢斐道近杜老志道的湾仔店，分别点了也是属于招牌的「咸牛肉煎蛋芝士猪仔包」和菠萝油（没有点「招牌菠萝包」因为我不吃蕃茄），猪仔包的确够热好吃，菠萝包皮也很松化但却略嫌不够香。可惜的是，以我饮奶茶三十年的经验，这杯奶茶堪称差劲，苦涩味浓，茶味不足，前几日在鹅颈桥底饮劲苦中药的感觉涌上味蕾，必须改善。总的来说，「华嫂冰室」水准在芸芸湾仔区茶记中只属中规中矩，如要大排其队建议可以试试旁边因对面早前拆楼而现在重开的老店「合胜」。