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2018-02-24
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时间总是过得飞快，转眼又是农历新年了。而每年都会收到友人送赠的 AIA欧陆嘉年华VIP门票，嘉年华便成了每年农历新年的指定活动。睡到自然醒才出门的关系，午饭就只能连午茶一并吃了，错过了悠闲享受午饭的时光。一直知道兰芳园的奶茶相当有名，光顾茶记也好能争取时间入场玩乐，也就朝兰芳园的方向直走。还以为大年初五的人潮不会比公假多，而兰芳园门前确是少了本地客人，却换成了一大群外地游客。其实一度想另觅他处，但老公已一个箭步上前排着队，幸运地不到十数分钟便能入座，茶记就是有这点好：翻桌快，即使是人气茶记也不例外。穿过了门前的铁皮茶档，进入了兰芳园的内部，旧建筑的楼梯底下显得空间狭小，不到十张的大圆桌、小圆桌令四周更挤，而搭枱是必然的了。兰芳园的「旧」在我眼中十分平凡，那传统旧调在孩提时代见不少了，较有特色的就是门那铁皮茶档而已。光顾兰芳园的以游客居多，故比正常茶餐价格稍高，但难得下午茶餐只是$38，二人各一份茶餐再加多士，埋单不过百元定价不算过份。如我所料出餐极快很快便放满了一桌了，圆桌的感觉是挤得不行，只想快快吃完结帐难开。一如所料，兰芳园的茶记食物水准不过尔尔，又一家名气大于质素的老店。较为像样
睡到自然醒才出门的关系，午饭就只能连午茶一并吃了，错过了悠闲享受午饭的时光。一直知道兰芳园的奶茶相当有名，光顾茶记也好能争取时间入场玩乐，也就朝兰芳园的方向直走。
还以为大年初五的人潮不会比公假多，而兰芳园门前确是少了本地客人，却换成了一大群外地游客。其实一度想另觅他处，但老公已一个箭步上前排着队，幸运地不到十数分钟便能入座，茶记就是有这点好：翻桌快，即使是人气茶记也不例外。
穿过了门前的铁皮茶档，进入了兰芳园的内部，旧建筑的楼梯底下显得空间狭小，不到十张的大圆桌、小圆桌令四周更挤，而搭枱是必然的了。兰芳园的「旧」在我眼中十分平凡，那传统旧调在孩提时代见不少了，较有特色的就是门那铁皮茶档而已。
光顾兰芳园的以游客居多，故比正常茶餐价格稍高，但难得下午茶餐只是$38，二人各一份茶餐再加多士，埋单不过百元定价不算过份。如我所料出餐极快很快便放满了一桌了，圆桌的感觉是挤得不行，只想快快吃完结帐难开。
一如所料，兰芳园的茶记食物水准不过尔尔，又一家名气大于质素的老店。较为像样的是热奶茶，旧式厚身奶茶杯有着岁月的痕迹，可惜缺少了茶碟和铁匙，风味也就回不了从前。店方标榜是茶底是以纽西兰顶级茶叶混配，喝起来茶味顺滑适喉，跟现时流行的重口味确是韵味不同，奶味也非浓滑过火的一种，奶茶茶香相对清新自然。
热奶茶
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不过喝惯滑奶浓茶的现代港人，未必会欣赏这传统奶茶口味，个人亦认为奶茶不够香不够滑，再加上竟忘了点「茶走」，也就觉眼前的这杯只是平平而已。至于冻奶茶因着加冰的关系，茶味更是平淡如水，来兰芳园还是选热奶茶为上吧。
冻奶茶
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兰芳园的另一名物是金牌猪扒包($36/下午茶餐)，小碟盛上显得包身更矫小。猪扒包勾起我儿时快餐店的回忆，可摸不透为何不是鸡尾包、菠萝油、蛋挞而是猪扒包。
金牌猪扒包
$36
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最传统的港式汉堡包，薄薄的包身布满芝麻，未见松软但烘得极脆，沙律酱不多，薄身猪扒腌得太松身，欠缺口感肉味也难以彰显，若不是以五香粉蘸过，水准恐怕就更不入流。
雪菜肉丝米粉($38/下午茶餐)难得是用上超力米粉，雪菜肉丝不多食味也见平庸。
雪菜肉丝米粉
$38
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奶酱多士($18)配搭最平凡不过，新鲜面包口感松软，轻烘至微脆味道尚佳。
奶酱多士
$18
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读到墙上一篇兰芳园旧专访，提到兰芳园始创人林木河发明了丝袜奶茶，除了码头工人把西茶改良出港式奶茶的典故外，「丝袜奶茶」的别称是由泡茶的白羊布袋沾上茶色像丝袜而来的，这奶茶的故事比奶茶本身更有味道。
兰芳园除了奶茶较有特色之外，出品只达茶餐厅的基本水平。对于喜爱奶茶的我而言，若然港式奶茶发源于此，那即使兰芳园奶茶并非最好，还是要对它表达由衷的敬意。
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