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2024-08-30
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第一次食私房菜仲正当时系食蟹嘅季节于是好多道菜都系由蟹做主题前菜同其他fine dining 一样会有餐包《生蚝》呢个一般般佢哋系净化海鲜会前一两日将海鲜放进洁净的缸里去除代谢废物、生物污染物同物理杂质但没有比较好食《龙虾汤》呢个真心不错但细细杯竟然要$3xx一杯隔离会配个龙虾肉汤会超级热饮嘅时候要好似饮咖啡咁我觉得比较麻烦《意粉》亦都系好一般就不作介绍了主菜《蟹膏饭》本身比较期待但结果食落还是一般般就系普通嘅蟹膏同唔太好食嘅炒饭影完相后会再入厨房整整完出来系咁样的
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