唐閣

Item: 唐閣
Rating: 4
Author: herbert

T'ang Court

352 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

32965

尖沙咀

$401-800

粤菜 (广东) 海鲜点心中菜馆酒店餐厅

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233

条款及细则:
餐厅:	唐閣
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须受其他国泰条款及细则约束。

herbert

等级4

3.2K

200

好久没有在这里写食评了. 好久不见.

假期的第一天, 一早就去了弹安息礼拜, 能够充实的过每一天, 也是神的恩典, 能够继续去弹下去, 也实在要珍惜.

之后落返去尖沙咀, 同文迪会合, 就上来了这家酒店饮茶, 享受一下假期. 之前吃的米记二星也是西餐, 中餐就系第一次.

环境是没有挑剔的地方了, 坐位摆得阔落, 跟隔离台保持一定的空间感. 不过系比较昏暗, 相对外面的大太阳, 更令人有想睡的感觉. 服务方面, 一坐底就出问题了, 叫了茶系忘记送来, 开茶都要等好一阵子. 但似乎只系个别事件, 之后的服务系相当称心的.

两个人吃点心, 都系叫几样好了. 共有26个选择, 当中拣了5个咸点, 2个甜点来试.

叉烧焗餐包 $35: 7分, 一客3件, 卖相也对办, 但一咬落口, 咦, 温温吞吞的, 似乎实在不太对路. 包是松软的, 叉烧也几靓, 肥瘦适中, 但不够热的叉烧餐包始终令人失望.

沙爹牛肉煎肠粉 $45: 8分, 一大煲上, 份量算几多. 沙爹汁点上煎肠粉, 相当香口, 牛肉没有化学成份, 也可以.

原只鲍鱼鸡粒酥 $40: 7分, 一件$40, 都系只要一客好了. 又系那个问题, 不够热, 温温吞吞的, 鲍鱼普普通通, 但总算煮得火候刚好, $40一小件, 试过算数.

香滑麻茸包 $35: 5分, 见有小弟喜爱的麻茸包, 当然要一客. 包湿了点, 麻茸不够香, 见图大家或许不能看出, 其实而个系迷你版麻茸包, 份量系非常袖珍. 跟福记的比......

龙虾瑶柱灌汤饺 $83: 6分, 也想到应该不是老式做法, 但也要了一客分吃. 龙虾肉比较老, 也没有鲜味, 幸好小弟吃完也没有敏感. 个汤只系清汤般的, 味道一般. 要到$83一客, 好像不太值得了.

莲蓉西米焗布甸 $35: 8分, 全个下午最好的还算这个布甸, 文迪觉得偏甜, 小弟觉得以莲蓉西米焗布甸来讲, 甜度是能够接受. 莲蓉小小的, 几香, 焗得热辣辣, 系忍不住一口一口的吃下去.

迷你风车酥 $33: 7分, 卖相几精致, 但热度又系不够. 为何? 个酥几松化的, 一口吃完一件, 不错的.

整体来讲, 不是差的, 但又不能令人留下深刻印象. 当然, 这里优胜的地方系舒适的环境. 悠闲的吃个午餐, 还是写意的. 当然, 跟其他二星法餐去比, 又好像有一大段距离了.