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2017-02-24
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以前住水街附近，每次路经此餐厅都人头涌涌，很想去试一下，可惜一路以来都没有去排队的决心。今天同事提议去西环附近吃晚饭，便想起此餐厅决心一试。我们去到餐厅的时候，都已经八点钟，门外仍然一条很长的人龙，我们最终排了大概半小时终于能够入席。一路等的时候看见门外挂上的食物，已经觉得很吸引。餐牌上的选择都相当丰富，我们小小的三个女子，决定点六道菜因为是潮州打冷，点完菜后大概5分钟，大部份的𩠌已经到来。第一道来到的是墨鱼片鹅肠，鹅肠非常爽脆，而且一点肥膏也没有，卤水汁的浓度刚好，够味但不会过咸卤水鹅片啖啖肉乌头的质素一流，肉质厚实，很大条，而且还是黄油东风螺亦相当新鲜肉质弹牙蚬肉炒韭菜花用料相当丰富期待最久的椒盐九肚鱼一点也没有令我们失望，鱼肉松软外皮香脆，一流虽然等位等得耐，但还是值得的
今天同事提议去西环附近吃晚饭，便想起此餐厅决心一试。
我们去到餐厅的时候，都已经八点钟，门外仍然一条很长的人龙，我们最终排了大概半小时终于能够入席。
一路等的时候看见门外挂上的食物，已经觉得很吸引。
餐牌上的选择都相当丰富，我们小小的三个女子，决定点六道菜
因为是潮州打冷，点完菜后大概5分钟，大部份的𩠌已经到来。
墨鱼拼鹅肠
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卤水鹅片
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潮式冻乌头
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白灼东风螺
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蚬肉炒韭菜花
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椒盐九肚鱼
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虽然等位等得耐，但还是值得的
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