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2007-09-27
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记得曾为见城之响名，特地视察一次，感觉见城门面不太起眼，反而对旬菜富留下了印象。后来有资深食家推介这间餐厅，虽没有拣作特别庆祝日的饭局地点，但昨天趁中秋假就与一位识食识叹的朋友来享用午膳。 店内环境与店外一般清雅，而且由于食客不多，气氛更添一份悠闲宁静，给人感觉很舒服。简约的风格，比起很多豪装的餐厅更可喜，环境一栏我给满分。 食物方面，午市选择不少且价钱合理，如吉列猪柳便当$110，鱼料理$100，最贵的怀石料理(即house special box lunch)才$150，有刺身、天妇罗、煮物、渍物、炸鱼、白饭、乌冬，当日还有鲍鱼一只!我禁食期还未过，故拣了银鳕鱼西京定食，但就强逼朋友要了一份怀石料理。 店方先送来两碗清汤乌冬，乌冬很弹牙，可也多得汤底同样鲜味有水准，才能相得益彰。这碗乌冬，绝对比人气高企的富久保高三班，还不止。到主菜，由于同侍应讲过我不吃虾、蟹及猪，厨房主动调整了朋友的怀石料理，除了鲍鱼保留外，天妇罗由炸海老改为炸鱼、煮物也用鱼类烹调。这份细心当然令人动容，不过令朋友食少几款食材，我非常不好意思呢!难得朋友体谅，还鼓励我一起分享，嗯，刺身、天妇罗、煮物水准都很不错，
店内环境与店外一般清雅，而且由于食客不多，气氛更添一份悠闲宁静，给人感觉很舒服。简约的风格，比起很多豪装的餐厅更可喜，环境一栏我给满分。
食物方面，午市选择不少且价钱合理，如吉列猪柳便当$110，鱼料理$100，最贵的怀石料理(即house special box lunch)才$150，有刺身、天妇罗、煮物、渍物、炸鱼、白饭、乌冬，当日还有鲍鱼一只!我禁食期还未过，故拣了银鳕鱼西京定食，但就强逼朋友要了一份怀石料理。
店方先送来两碗清汤乌冬，乌冬很弹牙，可也多得汤底同样鲜味有水准，才能相得益彰。这碗乌冬，绝对比人气高企的富久保高三班，还不止。到主菜，由于同侍应讲过我不吃虾、蟹及猪，厨房主动调整了朋友的怀石料理，除了鲍鱼保留外，天妇罗由炸海老改为炸鱼、煮物也用鱼类烹调。这份细心当然令人动容，不过令朋友食少几款食材，我非常不好意思呢!难得朋友体谅，还鼓励我一起分享，嗯，刺身、天妇罗、煮物水准都很不错，不过论鱼料理，最令人难忘的还是我的银鳕鱼西京：鳕鱼鲜嫩无与伦比、酱汁精彩动人，好久都没吃过如此出色的料理了!另外也赞炸鱼，想不到鞋鞋的沙甸鱼，炸起来居然很香口动人，除了火候控制得宜，相信那一抹秘制酱汁也占很大功劳!最后不要少看白饭，煮得相当有水准，平日不沾饭的我也吃掉大半。
餐后可以选咖啡或雪糕，甜牙齿的我当然拣雪糕，有南瓜及蕃薯口味，拣了后者。蕃薯雪糕质感厚厚的，创意胜于味道。其实麦茶才是整顿最好的配搭，不知不觉喝得有点上瘾，现在仍挂念著!
本来是很美好的一餐，然而，难以尽情开怀是得知朋友面对恼人问题。除了祷告，我可以做的真的不多；有的话，就是下次再找好地方开餐。不要再瘦太多喇...
张贴
