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2021-05-13
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🌟呢餐系：「等位时间当搭飞机去咗转日本」嘅一餐荃湾除咗系米线集中地，都有好多好好味嘅拉面😋 今次试呢个系位于荃湾广场附近嘅拉面店，主打沾面🍜 去日本旅行嘅时候食咗完伏嘅就再冇食过沾面。今日决定俾多次机会佢！😈 呢度得3款汤底可以拣，原味鱼介豚骨🐟，黑蒜油豚骨🧄，蕃茄红油🍅 今次就嗌咗头两款试试佢！🐟 鱼介豚骨 $73两款面个面底都系一样，食落冇乜味，但都算烟韧有咬口，唔错👍🏻 汤底黎讲，鱼介豚骨应该就系纯碎豚骨汤加pat鱼介粉。捞埋一齐之后个样好浓木鱼味但又唔会死咸 🥰 同行嘅配料有葱花，芝麻，豚肉，笋同埋一只溏心蛋。豚肉肥瘦适中，唔算均匀但系瘦嘅地方都唔会鞋，可惜得两块薄过出去打边炉啲猪肉片🥺 个人好钟意啲笋，超级入味，但又保留到笋渗味😋 溏心蛋虽然有卤过，可以汤底太浓，根本食唔到蛋本身渗味。紫菜点落个汤度食好正🥰 🧄黑蒜油豚骨 $83个人钟意黑蒜油豚骨多啲😋油得黎都可以接受！超香蒜味，啲面又挂汤，啖啖都充满住蒜味🤤 偏咸，食到最尾加汤都饮唔晒因为实在太浓味啦🥶 个人建议可以but走少少汁先加汤，淡少少就饮得晒成碗啦～配料种类同评价都一样，但系呢碗唔知点解啲笋超级少😭环境质素：🌕🌕🌕
荃湾除咗系米线集中地，都有好多好好味嘅拉面😋 今次试呢个系位于荃湾广场附近嘅拉面店，主打沾面🍜 去日本旅行嘅时候食咗完伏嘅就再冇食过沾面。今日决定俾多次机会佢！😈 呢度得3款汤底可以拣，原味鱼介豚骨🐟，黑蒜油豚骨🧄，蕃茄红油🍅 今次就嗌咗头两款试试佢！
🐟 鱼介豚骨 $73
两款面个面底都系一样，食落冇乜味，但都算烟韧有咬口，唔错👍🏻 汤底黎讲，鱼介豚骨应该就系纯碎豚骨汤加pat鱼介粉。捞埋一齐之后个样好浓木鱼味但又唔会死咸 🥰 同行嘅配料有葱花，芝麻，豚肉，笋同埋一只溏心蛋。豚肉肥瘦适中，唔算均匀但系瘦嘅地方都唔会鞋，可惜得两块薄过出去打边炉啲猪肉片🥺 个人好钟意啲笋，超级入味，但又保留到笋渗味😋 溏心蛋虽然有卤过，可以汤底太浓，根本食唔到蛋本身渗味。紫菜点落个汤度食好正🥰
🧄黑蒜油豚骨 $83
个人钟意黑蒜油豚骨多啲😋油得黎都可以接受！超香蒜味，啲面又挂汤，啖啖都充满住蒜味🤤 偏咸，食到最尾加汤都饮唔晒因为实在太浓味啦🥶 个人建议可以but走少少汁先加汤，淡少少就饮得晒成碗啦～配料种类同评价都一样，但系呢碗唔知点解啲笋超级少😭
环境质素：🌕🌕🌕🌑🌑
食物质素：🌕🌕🌕🌗🌑
CP值：🌕🌕🌕🌗🌑
回头指数：🌕🌕🌕🌗🌑
好好彩我地黎到嘅时候前面得两位等紧，但系因为都等咗成20-30分钟先入到😅 入到又再等多20分钟☹️ 身为一个反智嘅香港人，我地真系唔钟意等位。虽然环境尚算合格，但系因为真系坐得超级逼，所以唔算太舒服。个人觉得呢餐好食过上次日本食嘅𠮶碗（真心伏），挂住日本嘅话都可以过黎一试😋
鱼介豚骨
$73
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黑蒜油豚骨
$83
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