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2021-10-04
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贵为香港11家米芝莲2星其中之一，同时又是亚洲50最佳餐厅，更是世界餐厅100强。适逢庆祝的关系，预约了这间餐厅。看过不少食评介绍，但是甚少人介绍这个周末Menu - Amber Unlimited Experience，因此描述一下。这个$1,388的Menu是周末限定提供，基本上与Amber Extended Experience相似，追加上无限餐酒、香槟及餐茶供应。对比起其他米芝莲餐厅追加一杯餐酒要百多元，这个价钱有无限畅饮很合理，而且酒的质素也是符合这间餐厅的定位。装修方面以时尚高雅的格调衬托简单线条的设计。由于有很多食评上载了环境图片，因此不多注释。服务方面专业有礼，亦很有耐心介绍及解释餐点特色、来源地及食法。味道方面由于各人口味不同，故不作详述。(详见附图)
看过不少食评介绍，但是甚少人介绍这个周末Menu - Amber Unlimited Experience，因此描述一下。
这个$1,388的Menu是周末限定提供，基本上与Amber Extended Experience相似，追加上无限餐酒、香槟及餐茶供应。对比起其他米芝莲餐厅追加一杯餐酒要百多元，这个价钱有无限畅饮很合理，而且酒的质素也是符合这间餐厅的定位。
装修方面以时尚高雅的格调衬托简单线条的设计。由于有很多食评上载了环境图片，因此不多注释。
服务方面专业有礼，亦很有耐心介绍及解释餐点特色、来源地及食法。
味道方面由于各人口味不同，故不作详述。(详见附图)
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