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2023-04-03
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#中环美食 #小莲星呑食中环🔻 Goldfinch中环善庆街2号地舖/🧃Kuh Pie Tee $128出面个饼壳好似纸咁薄，又薄又脆，入面放咗中拖罗粒，软绵绵加上油腻感，口感层次非常丰富，on top嘅啫喱用柠檬汁、昆布、鲣鱼、wasabi 整成，提鲜得来非常清新，加埋青提子片，味道更清新/🧃Tom Kha Gai $88湛江鸡翼的的式式劲可爱，皮脆肉嫩，仲好香，鸡肉劲饱满，同个冬阴功咖喱椰汁好夹，惹味得来好重奶香，一啲都唔辣。杏鲍菇用牛油煎香，超级好食。另外喺西餐见到雪耳都系第一次，原来煎香左要嚟索汁系咁好食/🧃Red Prawn $118红虾用火炙过，外面焦香，入面sashimi, 鲜甜得来亦充满咸香，啲虾膏超级鲜甜🥹🥹🥹而个汤系用咖喱同咖喱叶油煮成，充满浓郁嘅咖喱香/🧃Star Snapper Fillet $288条鱼嘅外皮煎到非常香脆香口，而鱼肉就保持嫩滑鲜味，饺子入面嘅馅料系豆苗同埋蓝芝士，好浓郁Creamy，点埋充满菇菌味嘅羊肚菌汁，超级好味/🧃Goose $278橙木烟熏鸭胸有烟熏香味，鹅油香好正，一啲都唔韧，炸鹅腿肉波外面好酥脆，入面就好松软，鹅香爆灯，有几种柚子酱
🔻 Goldfinch
中环善庆街2号地舖
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🧃Kuh Pie Tee $128
出面个饼壳好似纸咁薄，又薄又脆，入面放咗中拖罗粒，软绵绵加上油腻感，口感层次非常丰富，on top嘅啫喱用柠檬汁、昆布、鲣鱼、wasabi 整成，提鲜得来非常清新，加埋青提子片，味道更清新
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🧃Tom Kha Gai $88
湛江鸡翼的的式式劲可爱，皮脆肉嫩，仲好香，鸡肉劲饱满，同个冬阴功咖喱椰汁好夹，惹味得来好重奶香，一啲都唔辣。杏鲍菇用牛油煎香，超级好食。另外喺西餐见到雪耳都系第一次，原来煎香左要嚟索汁系咁好食
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🧃Red Prawn $118
红虾用火炙过，外面焦香，入面sashimi, 鲜甜得来亦充满咸香，啲虾膏超级鲜甜🥹🥹🥹而个汤系用咖喱同咖喱叶油煮成，充满浓郁嘅咖喱香
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🧃Star Snapper Fillet $288
条鱼嘅外皮煎到非常香脆香口，而鱼肉就保持嫩滑鲜味，饺子入面嘅馅料系豆苗同埋蓝
芝士，好浓郁Creamy，点埋充满菇菌味嘅羊肚菌汁，超级好味
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🧃Goose $278
橙木烟熏鸭胸有烟熏香味，鹅油香好正，一啲都唔韧，炸鹅腿肉波外面好酥脆，入面就好松软，鹅香爆灯，有几种柚子酱同金橘酱可以点，可以平衡鹅肉嘅油腻感，味道有层次同清新
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🧃Chrysanthemum Pu'er $108
普洱芝士蛋糕配上菊花雪糕，就好似食完饭要饮一杯解腻茶一样，雪糕够晒清新脱俗，芝士蛋糕有淡淡茶香，幼滑得来好轻盈，值得一试
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