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2024-09-21
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这晚约了几个好友在铜锣湾开餐，预订了这家楼上餐厅，气氛非常好，chill到爆，想不到平日晚上都全店满座，幸好订位了，否则就吃不了。 餐厅楼底非常高，空间感十足，用餐环境好舒服不局促，重点还有live band相当的喜出望外🥰。 简单点了几款食物，都是水准之作。 🥣香煎带子 配 南瓜云呢拿籽忌廉南瓜汤好Creamy，其他餐厅好多时都会偏甜，这里咸度刚刚好，里面还有类似炒香了的南瓜籽，越嚼越香，带子好鲜甜。 🐠香煎黑鳕鱼 配 香槟忌廉汁黑鳕鱼连皮煎，鱼皮香脆，鱼肉非常嫩滑，再配上软糯的gnocchi/爽脆鸡脾菇/咸香三文鱼籽，口感丰富。 🍛牛肝菌蘑菇意大利饭意大利饭煮得刚刚好，好软滑，芝士味浓，牛肝菌的独特香味将意大利饭的香味提升一个层次。 🍝烩蕃茄牛面肉扁意大利面牛面肉非常有口感，牛味蛮浓的，意大利面是宽条面，相当挂汁，蕃茄没有完全煮烂，还可以吃到蕃茄肉，酱汁好浓，酸甜可口。 🍝红椒汁煮青口伴蚬大通粉这个酱汁也是酸甜酸甜的，配以鲜甜大蚬及青口，鲜味十足，大通粉好有咬口。 🥔脆新薯 配 香草檬檬忌廉汁原只焗薯，好有饱足感，配上柠忌廉汁，即时腻感大减。 饮品 🥃Smokey Passion
餐厅楼底非常高，空间感十足，用餐环境好舒服不局促，重点还有live band相当的喜出望外🥰。
简单点了几款食物，都是水准之作。
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🥣香煎带子 配 南瓜云呢拿籽忌廉
🥣香煎带子 配 南瓜云呢拿籽忌廉汤
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南瓜汤好Creamy，其他餐厅好多时都会偏甜，这里咸度刚刚好，里面还有类似炒香了的南瓜籽，越嚼越香，带子好鲜甜。
🐠香煎黑鳕鱼 配 香槟忌廉汁
🐠香煎黑鳕鱼 配 香槟忌廉汁
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黑鳕鱼连皮煎，鱼皮香脆，鱼肉非常嫩滑，再配上软糯的gnocchi/爽脆鸡脾菇/咸香三文鱼籽，口感丰富。
🍛牛肝菌蘑菇意大利饭
🍛牛肝菌蘑菇意大利饭
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意大利饭煮得刚刚好，好软滑，芝士味浓，牛肝菌的独特香味将意大利饭的香味提升一个层次。
🍝烩蕃茄牛面肉扁意大利面
🍝烩蕃茄牛面肉扁意大利面
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牛面肉非常有口感，牛味蛮浓的，意大利面是宽条面，相当挂汁，蕃茄没有完全煮烂，还可以吃到蕃茄肉，酱汁好浓，酸甜可口。
🍝红椒汁煮青口伴蚬大通粉
🍝红椒汁煮青口伴蚬大通粉
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这个酱汁也是酸甜酸甜的，配以鲜甜大蚬及青口，鲜味十足，大通粉好有咬口。
🥔脆新薯 配 香草檬檬忌廉汁
🥔脆新薯 配 香草檬檬忌廉汁
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原只焗薯，好有饱足感，配上柠忌廉汁，即时腻感大减。
饮品
🥃Smokey Passion （Cocktail）
🥃Smokey Passion （Cocktail）
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以热情果为主调，侍应即场在上面喷上威士忌，酸甜中带出酒香。
🍺Berry Well （Cocktail）
🍺Berry Well （Cocktail）
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以白酒为基调，配上杂莓汁，上面撒了一些薰衣草，口感丰富。
🍹Salted Calamansi Lemonade（无酒精）
🍹Salted Calamansi Lemonade（无酒精）
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有咸柠七的感觉，不过不是用七喜，而是用了梳打水配上柠檬片，好清新。
🍸Garden Eve（无酒精）
🍸Garden Eve（无酒精）
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色彩缤纷，有多种果味，我也分不出哪几种果味，不过酸甜酸甜的，夏天喝相当适合。
总结，用餐环境真的相当舒服，live band 也真的唱得很好，令用餐体验值加分不少。食物我们也得喜欢。提醒一下，一定要订座，因为真的很爆满。
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